Memasak fillet ayam dalam krim masam dalam periuk perlahan adalah mudah dan cepat. Menurut resepinya, dagingnya ternyata sangat lembut, dan pengisian krim masam memberikan ayam rasa lembut.
Bahan-bahan berikut diperlukan:
- 500 g isi ayam;
- 1 biji bawang besar;
- 3 sudu besar l. krim masam;
- 50 ml susu atau krim;
- ½ sudu kecil thyme kering;
- ½ sudu kecil oregano kering;
- minyak zaitun atau bunga matahari;
- garam dan lada secukup rasa;
- herba segar.
Langkah demi langkah memasak:
- Potong bawang menjadi cincin separuh nipis, isi ayam menjadi kepingan kecil. Kacau krim masam sehingga sebati dengan susu.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang. Tetapkan mod "Fry" selama 10 minit.
- Setelah 5 minit menggoreng, buka penutup multicooker, tumis bawang, masukkan fillet. Goreng hingga akhir program.
- Tuangkan krim masam dengan susu ke atas daging, musim dengan garam dan lada. Masukkan oregano dan thyme (rempah boleh diganti dengan ramuan Provencal).
- Tetapkan mod "Pemadaman" selama 20 minit. Masak hingga akhir program.
- Letakkan fillet di atas pinggan, taburkan dengan ramuan cincang.
Anda boleh menyajikan fillet ayam dalam krim masam dengan kentang, soba, nasi atau pasta. Tetapi penambahan yang paling berguna ialah salad sayur-sayuran dan herba segar. Selamat menjamu selera!
