Kutlet adalah hidangan yang sangat buatan sendiri, disemai dengan keselesaan dan kehangatan keluarga. Resipi ini unik kerana penambahan krim masam melembutkan daging lembu yang keras dan memberikan rasa yang unik dan unik kepada potongan daging.
Ia perlu
- - 500 g daging lembu
- - sebiji bawang
- - 150 g roti
- - 3 ulas bawang putih
- - 100 g keju
- - 70 g krim masam
- - tepung
- - minyak sayuran
- - garam, lada secukup rasa
- - sayur-sayuran (dill kering dan pasli)
Arahan
Langkah 1
Bilas daging dengan baik di bawah air yang mengalir, keringkan dan potong dadu. Kemudian potong bawang dan bawang putih. Potong tepi roti dan biarkan hanya pulpa. Rendam dalam susu. Tatal daging, bawang, bawang putih dalam penggiling daging, tambahkan garam dan lada secukup rasa. Hancurkan roti yang direndam susu dengan daging cincang.
Langkah 2
Parut keju pada parut halus. Dalam kes ini, mana-mana keju keras akan dilakukan, jangan lupa bahawa setiap keju mengandungi jumlah garam yang berbeza, dan jika anda menggunakan Parmesan, maka lebih baik menurunkan daging cincang.
Langkah 3
Masukkan krim masam ke daging cincang dan kacau. Buta roti. Jumlah makanan ini membolehkan anda membuat kira-kira 9-10 potong. Adapun krim masam, perhatikan konsistensi daging cincang, jika menyerap lebih dari 70 g, kemudian tambahkan jumlah yang diperlukan, jangan jadikan daging cincang itu cair.
Langkah 4
Jangan lupa membumbui potongan daging dengan ramuan kering. Sekiranya anda tidak mempunyai sayur-sayuran seperti itu, anda boleh menggunakan kemangi kering atau ramuan Provencal, dan ramuan segar yang dicincang halus juga tidak akan merosakkan produk.
Langkah 5
Celupkan potongan daging ke dalam tepung dan hantar ke kuali panas. Masak selama 4-5 minit di setiap sisi, kemudian kurangkan panas dan tutup. Sudah tentu, potongan daging disajikan dengan panas, tetapi juga akan sangat enak apabila dipanaskan kemudian!
