Musim panas, alam semula jadi, barbeku. Daripada daging biasa, adalah mustahil untuk memanggang ikan. Makarel panggang ternyata sangat enak. Cuma yang anda perlukan untuk hiburan yang menyeronokkan.
Ia perlu
- - 2 ikan tenggiri,
- - 1 biji epal,
- - 1-2 sudu teh kari,
- - 1 sudu teh jus lemon,
- - secubit kunyit,
- - 2 secubit garam.
Arahan
Langkah 1
Cairkan tenggiri beku terlebih dahulu. Pencairan akan menjadi perlahan, jadi cairkan di dalam peti sejuk semalaman (ia akan mencairkan semalaman).
Langkah 2
Basuh epal dan potong. Perah jus dari lemon dan gerimis ke atas kepingan epal. Kemudian parut dengan kari, kemudian masukkan kunyit ke dalam epal.
Langkah 3
Bersihkan bahagian dalam ikan, potong kepala dan bilas dengan baik. Ambil sedikit kari dan gosokkan ikan dengannya. Letakkan kepingan epal wangi di dalam tenggiri. Biarkan ikan diperap selama setengah jam.
Langkah 4
Lumurkan parut dengan minyak bunga matahari, masukkan tenggiri dengan epal, betulkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan bahagian bawang di sebelah ikan.
Langkah 5
Letakkan rak ikan di atas panggangan. Goreng pada arang selama tidak lebih dari sepuluh minit. Semasa menggoreng, cuba putar rak dawai sekerap mungkin untuk memasak ikan secara merata. Sekiranya ikan tenggiri kecil, maka lima minit akan mencukupi untuk memasak.
Langkah 6
Pindahkan ikan siap ke pinggan. Hiaskan ikan kembung dengan hirisan lemon sebelum dihidangkan. Hidangkan dengan salad sayuran dengan wain putih kering.
