Terdapat banyak resipi untuk membuat pizza. Saya ingin memberitahu anda tentang salah satu daripadanya. Saya cadangkan anda memasaknya dengan gaya negara. Ia berbeza dengan rasa lain yang unik.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - susu - 250 ml;
- - gula - 2 sudu besar;
- - ragi kering - 11 g;
- - mentega - 125 g;
- - tepung - 350-400 g;
- - garam - 1 sudu teh.
- Mengisi:
- - keju kotej - 250 g;
- - dill;
- - Bawang hijau;
- - fillet ayam - 250 g;
- - keju - 100 g;
- - semolina - 1 sudu besar;
- - garam;
- - lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menyediakan adunan doh. Untuk melakukan ini, gabungkan dalam mangkuk berasingan 100 mililiter susu suam, satu sudu tepung dan gula pasir, serta ragi kering. Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira 7-10 minit. Oleh itu, jisim ini akan meningkat.
Langkah 2
Tumis tepung dengan teliti melalui ayak, kemudian campurkan dengan bahan-bahan seperti adunan yang telah naik, susu suam yang lain dan mentega yang telah dicairkan. Masukkan baki gula pasir dan garam di sana. Campurkan jisim ini dengan baik dan uli adunan dari dalamnya. Kemudian letakkan di tempat yang hangat untuk dinaikkan selama kira-kira satu setengah jam. Setelah masa berlalu, uli sedikit dan jangan sentuh selama 40 minit lagi.
Langkah 3
Gulungkan doh yang sudah siap dengan pin penggelek dalam bentuk bulatan, ketebalannya hendaklah sama dengan 1 sentimeter. Letakkan lapisan yang dihasilkan pada loyang dengan selembar kertas.
Langkah 4
Cincang bawang hijau dan dill, kemudian gabungkan dengan garam, keju kotej dan lada. Rebus ayam hingga masak dan potong kecil. Kisar keju dengan parut, lebih baik kasar.
Langkah 5
Tuangkan semolina pada lapisan adunan dan masukkan ke dalam lapisan yang sekata, pertama campuran ramuan, kemudian kepingan ayam. Lapisan terakhir hendaklah parut keju.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga suhu 200 darjah dan kirimkan piring ke dalamnya untuk dibakar hingga menjadi coklat keemasan, iaitu selama 20-25 minit. Piza gaya negara sudah siap!
