Ikan putih adalah ikan yang sangat besar. Dagingnya berwarna putih, dipotong dengan sangat baik, mempunyai rasa yang menyenangkan, dagingnya sangat berlemak dan lembut. Hidangan ini mempunyai rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan.
Ia perlu
- - 500 g ikan putih;
- - daun kubis;
- - 200 g krim masam;
- - 2 ulas bawang putih;
- - bit kecil;
- - 2 sudu kecil kaviar merah;
- - dill, garam, lada.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, anda perlu mengupas bit mentah, parut kasar dan bakar dalam ketuhar selama satu jam.
Langkah 2
Potong dill dan bawang putih halus dan kacau krim masam. Ini akan menjadi sos krim masam.
Langkah 3
Seterusnya, anda perlu mengisar daun kubis yang besar, memotong bentuk bulat daripadanya dan memutar tepi sedikit. Hitung bahawa satu hidangan adalah dua daun kubis.
Langkah 4
Garam dan lada fillet ikan, sebarkan dengan sos krim masam yang dimasak. Masukkan sos di tengah daun kubis dan ikan di atasnya.
Langkah 5
Anda perlu memanggang lembaran perkamen di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit. Sekiranya anda mahu hidangan itu lebih berair, maka anda perlu membungkus daun kubis dalam bentuk perkamen. Anda boleh membiarkan ikan terbuka - dalam kes ini hidangan akan kering sedikit.
