Gulungan sederhana dan lazat dengan jem raspberry - klasik buatan sendiri!
Ia perlu
- - 120 g tepung;
- - 120 g gula;
- - 4 biji telur;
- - 300 g jem raspberry;
- - gula aising.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah dan lapkan lembaran penaik dengan kertas pembakar.
Langkah 2
Ayak tepung ke dalam mangkuk yang sesuai. Secara berasingan, menggunakan pengadun, pukul telur dengan penambahan gula menjadi jisim yang lembut, ringan dan lapang (ini mungkin mengambil masa kira-kira 10 minit). Masukkan tepung ke telur, uli dengan lembut dengan spatula dari tepi ke tengah sehingga biskut sekering dan ringan!
Langkah 3
Sebarkan doh di atas kertas pembakar dengan lapisan 0,5 cm. Hantar ke oven panas dan bakar selama 15-17 minit - pencungkil gigi akan kering! Gulung kek span panas bersama kertas dan biarkan sejuk selama kira-kira 10 minit.
Langkah 4
Buka biskut, griskan dengan jem raspberry dan gulung lagi. Taburkan dengan gula tepung dan sejukkan sekurang-kurangnya 3 jam.
