Anda boleh menyediakan banyak hidangan asli dan lazat dari lobak biasa. Salah satunya adalah gulungan wortel yang sangat lazat diisi dengan keju lembut dan ramuan segar. Ringkas, terang, canggih. Sesuai untuk meja perayaan.
Ia perlu
- Untuk asasnya:
- -500 gram lobak merah,
- -3 telur sederhana,
- -30 gram mentega
- -2 sudu besar sudu minyak sayuran
- - sedikit garam laut halus,
- - sedikit lada hitam.
- Untuk mengisi:
- -50 gram keju keras,
- -2 keju yang diproses tanpa bahan tambahan,
- -50 gram mayonis,
- -100 gram bawang hijau,
- - ramuan segar secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh wortel, kupas, tiga pada parutan halus. Panaskan mentega dan minyak sayuran dalam kuali, masukkan wortel parut, tutup dan goreng hingga lembut (tetapi jangan terlalu masak), pindahkan ke saringan atau saringan untuk mengalirkan lemak. Kami mencuci ramuan segar (pasli, dill atau ketumbar), cincang halus. Masukkan tiga kuning telur dan cincang hijau ke dalam wortel, perasakan dengan garam dan lada hitam tanah (paprika manis jika mahu), campurkan.
Langkah 2
Sejukkan tupai, masukkan sedikit garam dan pukul hingga kental. Campurkan protein dengan jisim lobak merah dengan lembut.
Langkah 3
Masukkan selembar perkamen ke dalam loyang, sebarkan wortel wortel ke lapisan yang rata (lebih baik nipis).
Langkah 4
Kami memanaskan oven hingga 180 darjah. Kami membakar biskut lobak merah selama 15 minit.
Langkah 5
Kami membekukan keju yang telah diproses terlebih dahulu, iaitu memasukkannya ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Daging beku dan keju keras dalam tiga besar. Potong bawang hijau yang telah dibasuh dengan baik. Masukkan bawang dan mayonis ke dalam mangkuk hingga keju parut, gaul rata. Sekiranya pengisiannya kering, kemudian masukkan sedikit mayonis.
Langkah 6
Kami mengeluarkan biskut wortel dari oven, biarkan selama 10-15 minit. Kemudian dengan berhati-hati membalikkan bentuk biskut ke filem. Keluarkan kertas dari biskut.
Langkah 7
Masukkan pengisian keju di atas biskut lobak merah, ratakan dengan sudu. Dengan menggunakan filem, kita mula menggulung gulungan, yang kemudian kita bungkus dalam filem dan meletakkannya di tempat yang sejuk selama beberapa jam. Hidangkan gulung yang telah siap di bahagian.
