Ternyata anda boleh membuat gulungan bukan hanya dari adunan biskut, tetapi juga dari semolina, dan pengisiannya dapat dibuat dari bit. Gulungan seperti itu memukau para tamu dengan keunikan dan rasanya, dan dengan senang hati memasak gulungan seperti itu.
Ia perlu
- -4 perkara. bit
- -0.5 Seni. semolina
- -1 sudu besar krim masam rendah lemak
- -0.5 Seni. tepung
- -2 biji telur
- -0.5 sudu kecil serbuk penaik
- -1 sudu besar gula (0,5 sudu besar - dalam pengisian, 0,5 sudu besar - dalam adunan)
- -0.5 tin susu pekat
- -kacang.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan pengisian untuk gulungan, anda perlu merebus bit. Bilas bit, potong ekor, pindahkan ke periuk dan tutup dengan air, tambahkan sedikit garam. Masukkan periuk dengan sayur di atas api dan masak setelah mendidih selama 1, 5 jam. Setelah mendidih, toskan air dan tutup bit dengan air yang sangat sejuk. Kupas dan parut bit. Juga, bit boleh dicincang dengan.
Langkah 2
Sebaik sahaja anda memasukkan bit untuk dimasak, tuangkan semolina dengan krim masam, biarkan hingga membengkak selama 30 minit.
Langkah 3
Sekarang mari kita terus menyediakan adunan semolina untuk gulungan. Pukul telur dengan gula sehingga sebati, tanpa berhenti pukul, secara beransur-ansur masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik.
Langkah 4
Satukan adunan dengan semolina yang bengkak, kacau semuanya hingga sebati. Doh untuk gulung sudah siap.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 darjah, griskan loyang dengan minyak sayuran, tuangkan adunan di atasnya dan letakkan di dalam oven selama 15-20 minit. Doh mesti dikisar, periksa kesediaan dengan sepadan. Ia mesti keluar dari doh kering dan bersih.
Langkah 6
Semasa doh membakar, buat pengisian bit untuk gulungan. Campurkan bit parut atau kocok dengan gula dan susu pekat, pukul. Kupas dan cincang kacang, masukkan ke pengisian, kacau.
Langkah 7
Masukkan pengisian bit pada doh yang sudah siap, ratakan, gulungkan doh yang diisi ke dalam gulungan dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 minit untuk merendam doh.
Langkah 8
Taburkan roti manis yang sudah siap dengan pengisian bit, potong dan hidangkan.
