Kentang telah menjadi sebahagian daripada diet penduduk negara kita beberapa abad yang lalu. Ini telah menjadi ruji di banyak keluarga. Tetapi masih sering timbul persoalan: berapa lama masa yang diperlukan untuk merebus kentang dalam hal ini atau kes itu?
Walaupun kandungan kalori yang tinggi, kentang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar pati, kalium, bromin, kobalt, vitamin C, B, dan sebagainya. Kentang meningkatkan pencernaan, memperbaiki kerja sistem kardiovaskular, mempunyai kesan diuretik dalam bentuk tidak berlarut, dan juga meningkatkan metabolisme dalam tubuh manusia. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak menggemari kentang untuk rasa yang enak dan sebilangan besar cara memasak yang berbeza.
Anda tidak perlu mempunyai pengetahuan atau kemahiran khusus untuk memasak kentang. Sup, lauk pauk, salad, potongan daging, pai dan sebagainya dibuat daripadanya. Tetapi cara termudah untuk menyediakannya adalah dengan merebus dengan seragam.
Untuk melakukan ini, beberapa kentang dibasuh dengan teliti di dalam air dan semua kotoran dikeluarkan dari permukaan kulit. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air, yang sangat masin, kira-kira 1 sudu besar. l. seliter air. Sekiranya kentang masih muda, maka setelah mendidih, dimasak dengan seragam mereka selama 15 minit, dan yang lebih tua - 20-25 minit. Selepas itu, ia dimasukkan ke dalam air sejuk selama 1 minit. Tidak perlu mengupas kentang muda. Kulitnya mengandungi banyak unsur jejak yang berguna.
Cara lain untuk menyediakan sayur ini adalah dengan kentang tumbuk. Dalam kes ini, waktu memasak secara langsung bergantung pada ukuran tanaman akar. Kentang kecil dan sederhana direbus selama 20 hingga 25 minit selepas air mendidih, dan besar untuk jangka masa yang lebih lama. Oleh itu, untuk mempercepat proses pembuatan kentang tumbuk, anda perlu memotong ubi yang dikupas menjadi kepingan kecil sebelum dimasak.
Memakan sekurang-kurangnya 10 minit untuk memasak kentang di dalam ketuhar gelombang mikro, dan kira-kira setengah jam dalam multicooker, bergantung pada model.
Untuk mengetahui sama ada kentang direbus atau tidak, setelah kira-kira 15-20 minit, mereka menembusnya dengan pisau atau garpu, atau dengan tusuk gigi biasa. Sekiranya mereka melekat di tengah kentang tanpa banyak usaha, maka ia sudah siap. Pada masa yang sama, kentang putih lebih baik untuk sup, dan kentang kuning untuk kentang tumbuk dan salad.
Semasa penyediaan sup, kentang adalah salah satu yang pertama dimasukkan ke dalam periuk dan direbus sehingga separuh masak. Proses ini boleh berlangsung 15-20 minit setelah air mendidih. Kemudian bahan-bahan yang lain ditambahkan.
