Percutian adalah peristiwa yang sangat menyenangkan. Salah satu komponennya yang paling penting adalah meja perayaan. Bahagian utamanya adalah makanan ringan (salad dan makanan sejuk). Anda boleh membuat salad terkenal: "Olivier", "Herring di bawah mantel bulu", "Ketam", dll. Tetapi jika anda menganggap bahawa mereka terlalu biasa dan biasa, maka layan tetamu anda sesuatu yang tidak biasa, sesuatu yang istimewa.
Ia perlu
-
- "Sepanyol"
- champignons segar - 300 g;
- daun selada - 150 g;
- buah zaitun - 1 tin;
- keju - 100 g;
- minyak zaitun - 2 sudu besar l.
- "Bahasa Inggeris"
- ham - 400 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- telur 4 biji;
- walnut - ½ cawan;
- prun - 100g;
- mayonis - 250 g.
- "Daging"
- daging lembu - 200g;
- cendawan acar - 100 g;
- daun selada - 4 biji;
- bawang hijau - 15-20 g;
- keju - 100 g;
- epal - 1 pc;
- mayonis.
- "Yucatan"
- alpukat - 1 pc;
- tomato - 100 g;
- jagung - 1 tin;
- timun - 100 g;
- bawang hijau - 20 g.
Arahan
Langkah 1
Salad Sepanyol adalah salad asli, ringan dan sederhana untuk meja perayaan.
Bilas, keringkan dan kupas cendawan segar. Kemudian potong menjadi kepingan nipis. Tiriskan zaitun ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan cendawan di dalamnya dan biarkan selama 10 - 15 minit. Potong buah zaitun ke dalam kepingan. Parut keju atau tumbuk dengan garpu. Potong salad. Toskan air garam cendawan dan campurkan semua bahan. Masukkan minyak zaitun. Jangan garam. Salad siap.
Langkah 2
Salad "Inggeris" - salad pedas dengan bawang putih.
Rebus telur rebus, potong ham menjadi kepingan nipis. Kupas dan potong bawang putih, kacang dan prun. Masukkan mayonis dan tumiskan sos yang dihasilkan. Lapiskan ham dan putih telur parut kasar di atas pinggan. Tuangkan sos mayonis ke atas setiap lapisan. Taburkan salad dengan kuning parut di atas.
Langkah 3
Salad daging adalah salad daging yang tidak biasa dengan keju dan epal.
Rebus daging lembu dalam air masin, potong menjadi kepingan nipis. Basuh epal, potong bahagian tengahnya dan parut pada parut kasar. Untuk mengeluarkan lebihan air dari gelas, buang acar cendawan dalam saringan. Kemudian potong halus. Letakkan daun selada di atas pinggan rata dan di atas dengan daging cincang. Letakkan epal parut di atasnya, letakkan cendawan di atas epal. Ratakan lapisan dengan kemas. Taburkan segalanya di atas dengan keju parut dan tutup dengan mayonis. Hiaskan dengan bawang hijau cincang dan biarkan selama 1-2 jam.
Langkah 4
Salad Yucatan adalah salad alpukat eksotik.
Basuh alpukat, bawang, timun dan tomato. Potong menjadi kiub kecil. Bahagikan ke dalam mangkuk hidangan tanpa campuran. Letakkan jagung kalengan di sebelahnya. Tuangkan sos oren ke atas salad dan hiaskan dengan bawang hijau. Untuk sos oren, kupas bawang putih dan parut. Potong pasli, masukkan minyak zaitun, cuka sari apel, lada hitam, kicap, jintan dan jus oren. Kacau campuran yang dihasilkan.
