Salah satu komponen wajib dari pesta ulang tahun adalah meja perayaan dengan pelbagai hidangan lazat untuk orang ulang tahun dan tetamu tersayang. Selain daging, ikan dan gula-gula, salad sering terdapat di dalamnya, yang mempelbagaikan menu perayaan dengan sempurna.
Pilihan salad ringan
Semasa cuaca panas, tubuh memerlukan makanan ringan, jadi dalam cuaca seperti itu lebih baik menyiapkan salad dari sayur-sayuran atau makanan laut di atas meja perayaan. Sebagai pembalut, anda boleh menggunakan mayonis bukan kalori tinggi, tetapi minyak zaitun, jus lemon, mustard atau kicap.
Hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan daging atau ikan mungkin bukan kentang tumbuk atau nasi biasa, tetapi salad timun dan tomato yang lazat dengan pelbagai ramuan, misalnya, dengan selasih. Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan pembuka selera yang lebih halus, anda boleh menyediakan salad dari campuran pelbagai sayur-sayuran, tomato ceri, paprika dan keju feta. Hidangan ini harus dibumbui dengan garam, lada hitam yang digiling kasar, jus lemon dan minyak zaitun.
Salad tomato merah jambu dan oregano juga merupakan pilihan yang bagus. Untuk menyiapkannya, potong tomato secara kasar dan taburkannya dengan daun oregano segar yang dicincang. Sebelum disajikan - musim dengan garam dan jus lemon.
Salad arugula dan udang akan menjadi pembuka selera yang menarik dan enak. Untuk melakukan ini, rebus udang dengan air masin dan kupas. Masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan banyak arugula dan tomato ceri. Kemudian gerimis dengan pembalut yang dicampurkan dari 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, jumlah jus lemon yang sama, 1 sudu teh madu cair dan 1 sudu teh mustard Dijon.
Salad sedap dengan mayonis
Sebagai salad yang sedap, anda boleh memasak herring di bawah mantel bulu. Untuk melakukannya, letakkan bahan-bahan cincang halus berikut: lapisan kentang rebus, herring fillet, bawang, telur rebus, wortel dan bit. Semua lapisan mesti berminyak dengan mayonis.
Bagi pencinta hidangan manis dan gurih yang enak, anda boleh menyajikan salad nanas dan keju keras dalam tin anda sendiri. Potong bahan pertama menjadi kiub besar, dan parut yang kedua pada parutan halus. Sebagai pembalut, campurkan mayonis dan krim masam dalam jumlah yang sama, dan tambahkan beberapa ulas bawang putih yang dilewatkan melalui penekan.
Salad yang lazat dan sangat memuaskan dibuat dari hati sapi, walnut dan wortel. Untuk menyiapkannya, rebus hati sapi hingga lembut, potong menjadi jalur nipis, campurkan dengan wortel tumis dan walnut cincang. Mayonis sesuai sebagai pembalut.
Di meja perayaan, anda juga boleh meletakkan salad musim bunga halus dari lidah sapi rebus, timun segar dan keju Belanda. Potong lidah dan timun menjadi jalur nipis, dan parut keju. Musim salad dengan campuran krim masam, mayonis dan bawang putih cincang.
