Bakul ini sangat cantik sehingga anda merasa kasihan juga. Tetapi perlu dicuba sekeping pastri serbuk pendek dengan krim halus, sudah mustahil untuk dihentikan! Pilihan yang sangat baik untuk makanan minum teh buatan sendiri.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 250 g tepung;
- - 125 g mentega;
- - 100 g gula;
- - 1 biji telur;
- - sedikit garam.
- Untuk mengisi:
- - 400 g beri hitam;
- - 300 ml minum yogurt;
- - 250 ml krim;
- - 15 g gelatin;
- - gula aising, pudina.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan bakul itu sendiri, krim akan siap lebih cepat. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan gula, garam, mentega dan telur ayam. Kacau adunan dari bahan-bahan ini.
Langkah 2
Bentuk bola dari adunan yang sudah siap, bungkus dengan pelekat, masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam. Selepas itu, gulung doh, potong bulatan, ukurannya bergantung pada saiz acuan. Letakkan bulatan ini dalam tin, tusuk dengan garpu, bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit (masa yang tepat bergantung pada ukuran timah anda dan ciri-ciri ketuhar anda).
Langkah 3
Larutkan gelatin (gunakan agar-agar segera) dalam sedikit air panas, kacau hingga minum yogurt. Apabila jisim agar-agar mula menebal, pukul, tuangkan sedikit bahagian krim.
Langkah 4
Isi bakul siap dengan krim yoghurt yang dihasilkan, letakkan beri hitam segar di atasnya, taburkan dengan gula tepung dengan murah hati, dan hias juga dengan daun pudina.
Langkah 5
Bakul dengan krim yoghurt dan beri hitam sudah siap, sajikan dengan teh atau kopi.
