Sangat mungkin untuk mengikuti diet yang sihat tanpa menafikan gula-gula. Berikut adalah resipi untuk kek lazat yang dibuat secara eksklusif dari produk semula jadi dan sesuai untuk makanan mentah.
Ia perlu
- Setengah gelas oatmeal kecil;
- Badam yang tidak dibakar - 1 gelas;
- Cashew - 100 gr.;
- Sirap maple (boleh diganti dengan madu cair) - 2 sudu besar untuk kerak dan 2 sudu teh untuk lapisan atas, 1 sudu besar. sudu sos;
- Minyak kelapa - 3 sudu besar untuk kerak dan 1/4 cawan untuk lapisan atas, 2-3 sudu teh untuk sos;
- Kurma besar - 15 keping;
- Susu badam - setengah cawan;
- Koko - 1/3 cawan (anda boleh menggantinya dengan karbohidrat, tetapi rasanya akan berbeza, dalam hal ini anda perlu mengambil sedikit serbuk, kira-kira 1/4 cawan, atau lebih banyak mentega);
- Garam laut - secukup rasa (tanpanya).
Arahan
Langkah 1
Rendam kacang mete dalam air sejuk selama 4-5 jam. Kurma juga perlu direndam, cukup selama 1-2 jam. Kupas mereka.
Langkah 2
Kisar tepung oat ke dalam penggiling kopi sehingga konsisten tepung. Kisar kacang almond secara berasingan (lebih senang digunakan dalam pengisar) hingga hancur halus. Campurkan dengan oatmeal, sirap maple dan minyak kelapa ke campuran. Letakkan campuran dalam acuan, lebih baik di atas kertas perkamen.
Langkah 3
Untuk menyediakan lapisan atas, gabungkan kacang mete dan kurma yang direndam dalam pengisar, dan gabungkan susu almond, sirap dan minyak kelapa secara berasingan. Gabungkan kedua-dua campuran dan bawa ke keadaan homogen. Sebarkan lapisan ini secara merata di atas kerak bumi.
Langkah 4
Memasak sos. Tuangkan minyak kelapa cair ke dalam koko, kacau selalu. Masukkan sirap, kacau juga. Tuangkan sirap yang dihasilkan ke atas kek dan letakkan di dalam peti sejuk.
Langkah 5
Semasa menghidang, kek harus disimpan pada suhu bilik selama 15-20 minit. Jangan sekali-kali cairkan dalam ketuhar gelombang mikro!
