Rasa kanak-kanak adalah biskut. Kelezatan kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa, yang boleh mereka masak sendiri. Bahannya sederhana dan berpatutan, dan jika anda menambah popi ke dalam adunan, anda akan mendapat rasa yang luar biasa.
Ia perlu
-
- tepung - 2 cawan;
- gula - 3-5 sudu;
- mentega - 100 g;
- biji poppy - 1/2 cawan;
- krim masam - 2/3 cawan;
- soda - 1/2 sudu teh;
- telur untuk pelinciran - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Sediakan biji poppy untuk dibakar. Untuk melakukan ini, bilas dengan bersih ke dalam air panas. Kemudian tuangkan air mendidih dan biarkan mendidih selama 15-20 minit. Kemudian toskan air melalui kain tipis. Taburkan biji poppy di atas piring dengan lapisan nipis dan biarkan kering.
Langkah 2
Keluarkan mentega dari peti sejuk dan biarkan lembut pada suhu bilik. Daripada mentega, anda boleh menggunakan 100 g marjerin penaik.
Langkah 3
Dalam gelas gelas atau enamel, campurkan perlahan-lahan mentega, krim masam suam, gula, vanillin, biji poppy kering dengan spatula kayu hingga rata. Biarkan sebilangan biji poppy untuk taburkan di atas biskut.
Langkah 4
Masukkan soda yang telah dihiris ke dalam makanan. Soda dipadamkan menggunakan pelbagai cuka makanan atau jus lemon. Sekiranya anda menggunakan pati cuka, cairkan 10 kali dengan air sebelum menambahkannya ke dalam baking soda. Masukkan setengah sudu teh baking soda ke dalam gelas dan tambahkan beberapa tetes (hingga ½ sendok teh) asid yang dipilih. Gaul sebati.
Langkah 5
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, satu gelas pada satu masa. Walaupun doh cair, ia perlu diuli dengan spatula kayu. Maka lebih baik menguli doh dengan tangan anda. Masukkan tepung sehingga doh berhenti melekat di tangan anda. Tidak lebih daripada dua gelas. Masukkan adunan yang sudah siap di dalam peti sejuk selama 30 minit, tutup pinggan dengan tuala.
Langkah 6
Taburkan sedikit tepung di atas meja dan gulungkan adunan sejuk hingga ketebalan 5-10 milimeter.
Langkah 7
Dengan menggunakan bentuk kerinting khas atau kaca berdinding nipis, potong biskut dari adunan. Kumpulkan sisa adunan dari keriting yang dipotong dalam gumpalan, gulung lagi dan potong biskut. Dari sisa adunan, buat kerak dengan tangan anda.
Langkah 8
Taburkan loyang dengan tepung dan letakkan biskut di atasnya dengan jarak 1 cm antara satu sama lain.
Langkah 9
Dalam mangkuk, pukul telur dengan garpu hingga rata. Sikat bahagian atas biskut dengan telur dan taburkan dengan biji poppy yang tinggal. Anda tidak perlu mengoles biskut dengan telur, kemudian tekan popi yang ditaburkan di atas sedikit dengan tangan anda.
Langkah 10
Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 8-15 minit.
Langkah 11
Keluarkan biji poppy yang telah disediakan dari loyang, sejukkan dan hidangkan.
