Dalam masakan, salad sering dijumpai, setelah disediakan yang mana anda mendapat hidangan lengkap dan bebas, dan bukan hanya makanan pembuka yang hebat. Hidangan ini juga merangkumi salad sayur-sayuran hangat dengan sos bawang krim. Ini adalah hidangan yang enak dan sangat lazat.
Ia perlu
- - 100 g kacang hijau;
- - 300 g cendawan segar;
- - 1 fillet ayam;
- - 1 biji tomato;
- - 1 biji salad hijau;
- - 3 biji kentang;
- - 1 kepala bawang;
- - 200 ml krim susu;
- - 1 sudu besar l. tepung;
- - garam secukup rasa;
- - bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Sebagai permulaan, potong champignon ke dalam kepingan dan goreng ringan bersama kacang hijau dalam minyak sayuran.
Langkah 2
Koyakkan daun selada dengan tangan anda.
Langkah 3
Rebus isi ayam, masukkan perasa dan garam, potong dengan saiz sederhana.
Langkah 4
Basuh tomato, potong separuh cincin.
Langkah 5
Rebus kentang kupas dalam air masin. Sejukkan, kupas, potong separuh cincin.
Langkah 6
Sediakan sos bawang berkrim. Potong kepala bawang kecil menjadi kiub kecil, potong cengkih bawang putih. Goreng sayur dalam minyak sayuran. Larutkan satu sudu tepung dalam krim dan secara beransur-ansur tambahkan campuran ini ke bawang dan bawang putih, kacau terus. Garam secukup rasa, tambah perasa (mana-mana). Sebaik sahaja kuah pekat, angkat dari api, sejukkan sedikit, pukul sebati dengan pengisar.
Langkah 7
Hidangkan semasa masih suam.
Langkah 8
Satukan semua bahan salad, garam secukup rasa, gaul perlahan. Potong telur puyuh menjadi separuh dan letakkan di atas sebagai hiasan.
Langkah 9
Tuangkan sos ke atas pinggan.
