Salad hangat dengan udang ternyata bukan hanya sangat enak, tetapi juga sangat berguna, kerana makanan laut mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk seseorang.
Ia perlu
- • 150 g udang;
- • setengah gelas nanas dalam tin;
- • 1 alpukat;
- • 2 ulas bawang putih;
- • 2 sudu besar kicap dan cuka balsamic;
- • jus dari ½ lemon;
- • 1 secubit lada panas merah dan 1 secubit lada hitam.
- • 1 kepala bawang merah;
- • 2 sudu besar pasli cincang;
- • ¼ sudu teh garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas dan bilas bawang, kemudian potong kiub kecil. Anda juga perlu mengeluarkan sekam dari cengkih bawang putih dan membilasnya. Potong bawang dengan pisau.
Langkah 2
Letakkan stewpan di atas dapur yang panas. Anda perlu mencurahkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Setelah panas, tuangkan bawang dan bawang putih yang telah disediakan. Campurkan semuanya dengan baik dan goreng di atas api sederhana dengan kacau biasa.
Langkah 3
Udang yang dicairkan hendaklah dimasukkan ke dalam periuk dan dicampurkan lagi sehingga sebati. Udang harus digoreng dengan kacau sistematik tidak lebih dari 3 minit.
Langkah 4
Tuangkan kicap dan cuka balsamic ke dalam periuk dan satukan. Tunggu sehingga isi periuk menjadi panas, kemudian angkat dari dapur.
Langkah 5
Masukkan udang yang sudah siap di bahagian bawah mangkuk salad.
Langkah 6
Basuh alpukat dan buang lubang dan kulitnya. Potong menjadi kiub kecil. Selepas itu, bubur alpukat yang dipotong harus dicurahkan dengan sedikit jus lemon yang baru diperah. Campurkan semuanya dengan baik dan pindahkan ke mangkuk salad udang.
Langkah 7
Keluarkan nanas dari balang dan potong menjadi kiub kecil. Kemudian mereka dituangkan ke dalam mangkuk salad dengan sisa bahan.
Langkah 8
Bilas peterseli hingga bersih, tunggu hingga kelebihan cecair mengalir, potong halus dengan pisau tajam dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.
Langkah 9
Sekarang anda perlu menambahkan jumlah garam yang diperlukan ke mangkuk salad, serta lada merah hitam dan panas. Campurkan semuanya. Salad siap boleh dihidangkan di meja.
