Kek buatan sendiri yang wangi yang disediakan oleh ibu atau nenek adalah kenangan masa kecil yang terbaik. Pai dan pai, burger dan burger, roti dan kek … Dan, tentu saja, kuki. Longgar, manis, meleleh di mulut, rasanya tidak dapat dilupakan. Berikan anak dan cucu anda kenangan indah sepanjang hayat. Bakar kuki!
Ia perlu
-
- 200 g krim masam;
- 150 g mentega;
- 1, 5 cawan tepung;
- jem
- atau
- 200 g marjerin;
- 0.5 cawan gula;
- 1 kuning telur;
- 1 sudu teh koko
- 2 cawan tepung;
- gula serbuk.
Arahan
Langkah 1
Cincang 150 g mentega halus, cair dengan api kecil, mengelakkan mendidih. Keluarkan pinggan dengan minyak dari api, sejukkan sedikit.
Langkah 2
Masukkan 200 g krim masam ke mentega sejuk. Kacau hingga rata.
Langkah 3
Masukkan 1, 5 cawan tepung ke krim masam dan mentega dan uli adunan.
Langkah 4
Taburkan meja dengan tepung, letakkan doh di atasnya dan gulungkannya ke lapisan nipis.
Langkah 5
Potong doh menjadi jalur 6 * 10 cm.
Langkah 6
Letakkan jem di sepanjang tepi panjang setiap jalur doh. Gulungkan doh ke dalam gulungan panjang dengan pengisian di dalamnya. Gunakan jem dari buah-buahan dan buah beri yang berbeza, maka kuki akan mempunyai rasa yang berbeza.
Langkah 7
Gariskan loyang dengan kertas pembakar dan letakkan biskut di atasnya.
Langkah 8
Bakar biskut hingga lembut dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 9
Untuk membuat biskut roti dengan api kecil, cairkan 200 g marjerin.
Langkah 10
Tuangkan 0.5 cawan gula pasir ke dalam marjerin cair, kacau hingga rata.
Langkah 11
Masukkan 1 kuning telur mentah ke jisim ini, pukul sehingga gula larut.
Langkah 12
Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan 2 cawan tepung dan 1 sudu teh koko. Tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk dengan marjerin, gula dan kuning telur dan uli doh yang tidak terlalu sukar.
Langkah 13
Di atas meja tepung, gulungkan adunan ke lapisan setebal 1 cm. Gunakan acuan untuk memotong pelbagai bentuk daripadanya. Anda hanya boleh memotong doh menjadi intan atau kotak dengan pisau tajam.
Langkah 14
Letakkan biskut di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar dan bakar di dalam ketuhar hingga coklat keemasan.
Langkah 15
Masukkan biskut siap di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung.
