Seberapa mudah dan sederhana untuk membuat biskut lembut, lembut, lapang dan sihat tanpa telur di rumah? Artikel ini akan memberitahu anda mengenai perkara ini.
Multicooker untuk membantu
Membuat biskut klasik di rumah bukanlah masalah besar bagi suri rumah yang baik. Tetapi tangkapannya ialah anda perlu menambahkan telur ke dalam adunan, yang menjadikannya ringan dan gebu. Bagaimana jika telur tidak boleh dimakan kerana kesihatan, atau anda sengaja menolaknya? Sudah tentu, sediakan biskut sederhana, cepat dan enak mengikut resipi asal! Gunakan multicooker biasa, dan semuanya akan berjalan lancar. Perkara yang sangat berguna di dapur.
Resipi memasak langkah demi langkah
Perkara pertama yang perlu kita lakukan ialah menyapu mangkuk multicooker dengan mentega supaya produk kita mudah keluar setelah dimasak. Sekiranya anda seorang vegan dan telah menghilangkan produk haiwan dari makanan anda, griskan hidangan penaik dengan kelapa atau minyak bunga matahari. Makanan yang kita perlukan adalah gula, tepung, soda, cuka sari apel, minyak bunga matahari dan santan. Susu kelapa cukup mudah didapati di mana-mana kedai rantai atau pesanan di Internet. Adalah sukar dan memakan masa untuk membuatnya sendiri kerana kelapa keras, jadi lebih baik membeli produk siap. Pastikan anda membaca label, dalam komposisi susu sayur berkualiti tinggi hanya air dan bubur kelapa. Santan yang sangat berlemak dan memberikan rasa dan kelembutan halus kepada adunan. Alternatif untuk santan adalah susu nabati yang boleh anda buat sendiri di rumah tanpa usaha tambahan.
Jadi, dalam mangkuk besar, gabungkan 2 cawan santan dan 1 cawan gula merah. Kami menguli sehingga kristal gula benar-benar larut dalam susu, memberikan semua rasa manis kepadanya. Lebih baik, tentu saja, pra-menggiling gula dalam penggiling kopi atau pengisar yang kuat ke keadaan serbuk. Sekiranya susu sangat berlemak dan pekat, maka lebih baik mencairkannya dengan air. Seterusnya, tambahkan setengah gelas tepung, dan, tanpa kacau, tambahkan satu sudu teh soda yang dihiris dengan cuka sari apel ke dalam campuran. Kami menjadikan jisim itu homogen dan meletakkan satu sudu minyak bunga matahari lagi. Kacau adunan yang paling halus dan tambahkan tepung ke dalamnya dengan mata untuk mendapatkan konsistensi krim masam cair. Kami membiarkan doh berehat selama kira-kira sepuluh minit sehingga gluten dibebaskan dari tepung, dan kami memindahkannya ke mangkuk multicooker atau ke hidangan penaik di dalam ketuhar. Bakar pada suhu 180g Dengan 50 min. atau lebih bergantung pada oven. Sekiranya anda mempunyai alat yang sangat indah di dapur anda seperti multicooker, maka, tidak diragukan lagi, lebih baik memasak biskut di dalamnya. Kami menghidupkan mod "penaik" selama kira-kira satu jam. Selepas waktu ini, buka penutup multicooker dengan teliti dan pindahkan kek span tinggi dan gebu ke pinggan, biarkan sejuk hingga suhu bilik dan hidangkan.
Komponen susu sayuran
Susu kelapa mahal, jadi anda boleh membuat susu nabati di rumah menggunakan beras, kacang, biji wijen, biji poppy, gandum, atau oatmeal. Memasak sangat mudah dan tidak sukar jika anda mempunyai pengisar yang cukup kuat. Oleh itu, kami akan menerangkan langkah demi langkah penyediaan susu sayuran menggunakan contoh badam. Kacang itu perlu direndam dalam air rebus semalaman. Untuk mendapatkan kira-kira 2 liter susu badam segar yang sangat baik, kita memerlukan segelas kacang. Menjelang pagi, kacang akan membengkak dengan banyak, tepu dengan kelembapan. Pindahkan badam ke pengisar, isi dengan air dan pukul. Kami menapis campuran dengan kain kasa atau beg mesh khas. Anda boleh menambah gula, garam, madu, kurma ke susu. Susu badam jauh lebih sihat daripada susu lembu. Ia diserap dengan sempurna, tidak seperti binatang, ia menguatkan tulang dan gigi, mengandungi magnesium dan vitamin E, fosfor, kalsium, zat besi, kalium dan zink, mangan, dan di antara vitamin dalam susu badam terdapat banyak vitamin B.
Susu almond sangat sesuai untuk membuat makanan panggang, smoothie, pelbagai koktel, koko, dan memberikan hidangan rasa kacang yang sedap.
Bagaimana anda boleh mempelbagaikan rasa biskut? Sudah tentu, pelbagai bahan tambahan untuk doh. Ini boleh menjadi kismis, kacang, beri, kurma, coklat cair dan koko. Carob juga akan memberikan rasa coklat pada produk kami. Carob adalah serbuk makanan semula jadi yang diperoleh dengan mengisar buah carob. Dari segi penampilan, rasa dan bau, ia menyerupai koko, tetapi dari segi sifatnya lebih berguna. Ia diluluskan untuk digunakan oleh wanita hamil dan tidak mengandungi kafein. Selain itu, pokok karob tidak mudah diserang pelbagai penyakit dan tidak dirawat dengan bahan kimia.
Membuat kek span tanpa telur di rumah sama sekali tidak sukar. Malah nyonya rumah pemula dapat mengatasinya dengan mudah! Sekiranya kita mahukan kesihatan untuk diri sendiri dan orang yang kita sayangi, barang bakar harus disediakan dari produk dan ramuan yang sihat. Anda sentiasa boleh mencari alternatif dan menyediakan makanan yang lazat dan sihat untuk seisi keluarga! Selera makan dan sentiasa dalam mood yang hebat! Semua baik!
