Sebotol jem strawberi kadang-kadang menjadi perkara yang dapat mengingatkan anda pada hari-hari musim panas yang hangat, ketika terdapat ribut salji dan es di luar tingkap. Nampaknya ada sesuatu yang baru untuk dikatakan mengenai menuai buah beri dan membuat jem, sudah cukup banyak yang dikatakan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa resipi yang luar biasa yang diketahui oleh sedikit orang.
Jam tidak hanya boleh dihidangkan ke meja, tetapi juga diberikan kepada orang yang dikasihi, menghias balang dengan pelekat lucu dan elemen hiasan lain. Sekiranya anda ingin menarik perhatian rakan anda, cubalah resipi asli yang baru.
Selai strawberi dengan selasih dan balsem lemon
Perhatikan sebilangan besar buah beri yang sudah masak. Buang buah-buahan dan tangkai lebam. Masukkan strawberi ke dalam mangkuk tembaga atau periuk. Ingat bahawa hidangan enamel tidak sesuai untuk membuat jem. Tuangkan 800 gram gula ke atas beri dan biarkan selama 30 minit. Apabila buah beri dijus, masukkan bekas pada api kecil dan tunggu sehingga mendidih. Keluarkan buih dan tambahkan 20 balsem lemon dan daun selasih lemon. Selepas 15 minit, keluarkan jem dari api dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan sebelumnya.
Sekiranya anda tidak mempunyai selasih lemon, gunakan kemangi biasa, tetapi tambahkan semangat satu lemon.
Selai strawberi dengan lada hitam
Urutkan beri dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuang 800 gram gula pasir ke atas strawberi dan biarkan sehingga jusnya keluar. Ambil 10 biji lada hitam dan hancurkan dalam mortar seperti ini. Keluarkan biji dari separuh buah vanila dan letakkan di atas strawberi. Masukkan lada cincang dan kepingan pod ke dalamnya. Letakkan bekas di atas api sederhana, didihkan dan tunggu 10 minit. Keluarkan pod vanila dari jem, dan tuangkan produk ke dalam balang yang disterilkan.
Jamur Strawberry Rosemary
Tuangkan satu kilogram strawberi masak dan siap dengan 500 gram gula. Apabila beri mula mengeluarkan jus, letakkan bekas di atas api. Masukkan 3 tangkai rosemary dan didihkan. Matikan kompor, sejukkan jem dan letakkan di tempat yang sejuk selama beberapa jam. Kemudian letakkan kembali pinggan di atas api, tambahkan 2 sudu besar. jus lemon, 1 sudu kecil. sos balsamic, 1 sudu kecil lada tanah dan 3 sudu besar. tequila. Masak selama 10 minit, angkat rosemary dan tuangkan jem ke dalam balang.
