Lempeng pastri choux yang harum dan harum, bahkan lebih mengingatkan pada donat - hanya yang anda perlukan untuk pagi Ahad!
Ia perlu
- Untuk 4-6 hidangan:
- - 2 gelas susu;
- - 200 g mentega;
- - 2 cawan tepung;
- - 6 telur besar;
- - 4 sudu besar Sahara;
- - sebilangan garam garam;
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan susu ke dalam periuk kecil. Masukkan mentega di sana dan masukkan api yang tinggi. Didihkan, masukkan gula dan garam.
Langkah 2
Tuangkan semua tepung ke dalam periuk dan segera kacau dengan cepat dan aktif sehingga konsisten homogen (anda boleh menggunakan pengadun). Kemudian ketepikan dari dapur sehingga sejuk.
Langkah 3
Dengan menggunakan spatula kayu, tumis telur satu demi satu. Doh sudah siap. Dengan sudu besar, letakkan di atas kuali berdinding tebal yang panas dengan sedikit minyak dan bakar di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
