Makanan paling sihat dikukus. Saya cadangkan anda memasak soufflé ayam dengan zucchini dalam dandang berganda. Hidangan ini pastinya boleh disebut sebagai pemakanan.
Ia perlu
- - fillet ayam - 1/2 biji.;
- - zucchini kecil - 1 pc.;
- - telur - 1 pc.;
- - kanji - 1 sudu teh;
- - bawang dill dan bawang hijau - 1 sudu besar;
- - garam;
- - lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging ayam dengan bersih di bawah air yang mengalir dan biarkan kering sepenuhnya. Potong zucchini menjadi kepingan yang agak kecil, dan potong dill dan bawang hijau.
Langkah 2
Masukkan daging cincang dan zucchini cincang halus ke dalam pemproses makanan. Kisar bahan-bahan ini sehingga campuran mempunyai konsistensi homogen. Kemudian masukkan satu telur ayam mentah ke jisim yang dihasilkan, serta garam bersama lada sesuai dengan keinginan anda. Campurkan semua yang sepatutnya.
Langkah 3
Masukkan pati ke dalam campuran utama. Campurkan semuanya dengan betul. Kemudian masukkan dill cincang halus dan bawang hijau di sana. Kacau lagi.
Langkah 4
Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi acuan silikon kecil. Sekiranya anda tidak memilikinya, maka anda boleh menggunakan bentuk yang besar untuk membuat soufflé ayam dengan zucchini, hanya dalam hal ini tidak boleh dikukus, tetapi di dalam ketuhar.
Langkah 5
Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam pengukus. Kemudian pasangkan cetakan dengan soufflé masa depan di atasnya. Apabila air di dalam pengukus mendidih, kecilkan api dan masak pinggan dengan penutup ditutup selama 20-25 minit.
Langkah 6
Setelah masa berlalu, keluarkan pinggan dari pengukus dan keluarkan dari acuan silikon - ia mesti dikeluarkan dengan mudah. Souffle ayam dengan zucchini sudah siap! Hiaskan dengan ramuan cincang halus sebelum dihidangkan.
