Secara tradisional, bebola daging dibuat dari daging cincang, tetapi cendawan sama enaknya. Bakso cendawan sesuai untuk mereka yang menyaksikan Great Lent. Rasanya tidak kalah dengan daging, sangat mudah untuk menyiapkannya, tetapi lebih baik mengambil cendawan tiram atau cendawan.
Ia perlu
- - 500 g cendawan;
- - 5 kentang;
- - 5 sudu besar sudu tepung;
- - 3 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - setengah biji dill;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang di kulitnya, sejuk sedikit, kupas.
Langkah 2
Bilas cendawan terpilih, potong ke dalam kepingan.
Langkah 3
Panaskan 2 sudu besar dalam kuali. sudu minyak sayuran. Masukkan cendawan cincang, reneh selama 15 minit dengan api sederhana. Kacau sekali-sekala.
Langkah 4
Bilas dill, potong halus.
Langkah 5
Buat cendawan tumbuk menggunakan pengisar. Anda boleh menggunakan penggiling daging untuk tujuan ini. Masukkan kentang ke dalam cendawan, tumbuk. Masukkan sayur, garam. Campurkan daging cincang sehingga sebati. Masukkan tepung, gaul lagi hingga sebati.
Langkah 6
Rebus air dalam periuk. Bentuk daging cincang menjadi bola dengan sudu pencuci mulut atau dengan tangan anda. Celupkan bebola ke dalam air mendidih.
Langkah 7
Masak bebola cendawan selama 10 minit. Apabila mereka muncul, anda boleh mengeluarkannya.
Langkah 8
Hidangkan bebola daging siap dengan salad sayuran dan sos apa pun.
