Roti yang sangat sihat yang senang dan cepat disediakan. Malah seorang tukang masak baru dapat mengatasinya. Roti boleh dihidangkan dengan keju dan bawang putih.
Bahan-bahan:
- tepung bijirin penuh - 230 g;
- tepung gandum - 230g.
- madu - 3 sudu teh;
- air minuman - 1, 5 gelas;
- ragi kering - 7g;
- garam - 1 sudu teh;
Penyediaan:
- Tepung gandum harus diayak dengan baik melalui ayak. Tetapi jangan tergesa-gesa untuk membuang dedak yang tersisa di ayak. Mereka pasti akan berguna sebentar lagi.
- Masukkan tepung gandum ke tepung gandum. Anda tidak perlu menyaringnya. Kami juga menghantar ragi dan garam ke sana. Campurkan semuanya sehingga sebati. Sekarang buat kemurungan kecil di tengah mangkuk tepung dan tuangkan madu dan air ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan sudu.
- Seterusnya, di atas meja, kami membentuk bentuk dari adunan, ia boleh menjadi bola atau, sebaliknya, bentuk roti yang panjang, ini adalah pilihan anda.
- Kami menyebarkan roti di atas loyang. Sekarang anda perlu menutup loyang dengan roti masa depan dengan filem pelekat. Letakkan di tempat yang hangat selama 30-35 minit. Doh mesti muat sedikit.
- Sementara itu, mari mula memasak bawang putih. Kami memerlukan hidangan penaik. Masukkan bawang putih (2pcs) ke dalamnya, anda tidak perlu mengupasnya, potong bahagian atas sahaja. Kemudian masukkan sayur-sayuran: daun salam, thyme atau rosemary, madu dan secubit garam, masing-masing 50 ml bunga matahari dan minyak zaitun.
- Kami menghantar ke oven selama 35-45 minit. Sekiranya bawang putih ditambahkan muda, maka tidak lebih dari 25-30 minit.
- Setelah adunan roti naik, buat potongan yang cukup lama di bahagian atas roti. Lubricate roti di atas dengan susu dan gulung ke dalam dedak, yang telah kita tinggalkan daripada menyaring tepung gandum.
- Panaskan oven hingga 200 ° C, angkat borang dengan roti di sana selama 35-40 minit.
