Sup dengan bakso adalah hidangan pertama masakan Kaukasia yang mudah, yang berbeza bukan hanya dengan cara penyediaan yang mudah, tetapi juga merupakan pilihan anggaran. Sebilangan kecil ramuan, kandungan kalori rendah, kekayaan, pelbagai pilihan resipi adalah kelebihan utama sup yang enak.
Ia perlu
- –240 g daging cincang (daging lembu, bawang, wortel, garam);
- –25 g beras;
- –2 kentang bersaiz sederhana;
- - Separuh lobak besar;
- –1 bawang kecil;
- - Dill segar;
- - setengah lada bel.
Arahan
Langkah 1
Ambil periuk sup dan tuangkan lebih daripada separuh air. Letakkan di atas kompor panas dan tunggu sehingga mendidih.
Langkah 2
Potong bawang dengan pisau tajam, parut wortel dengan bahagian kasar. Potong lada menjadi kepingan nipis. Masukkan semua sayur ke dalam air mendidih, masak selama 5-7 minit, mengeluarkan buih atas secara berkala.
Langkah 3
Selari, potong kentang dalam bentuk apa pun dan tambahkan ke sup. Seterusnya, ambil daging cincang dan bentuk bebola dengan diameter 3-5 cm dengan jari anda. Sisipkan satu bakso ke dalam air.
Langkah 4
Nasi untuk resipi lebih baik diambil dengan kukus dan digosok. Bilas kuah dalam air mengalir sejuk, tambahkan ke sup.
Langkah 5
Kurangkan haba, tambah garam dan reneh di atas kompor sederhana selama lebih kurang 25 minit. Kesediaan hidangan itu dibuktikan bukan hanya dengan sayur-sayuran lembut, tetapi juga bakso yang telah muncul.
