Tetamu yang tidak dijangka sudah berada di depan pintu dan anda mempunyai sedikit masa untuk memasak? Buat makanan ringan keropok. Pelbagai jenis bahan sesuai untuk pengisian - ham, keju, sayur-sayuran, ikan masin ringan, cendawan, ramuan, dan lain-lain. Semuanya bergantung pada imaginasi anda, dan jika tidak mencukupi, gunakan resipi siap pakai.
Snek keropok dengan ham dan keju sosej
Bahan-bahan:
- keropok bulat 25-30;
- 150 g ham atau sosej rebus;
- 150 g keju sosej;
- 1 biji tomato;
- 3 telur ayam;
- 3 tangkai pasli;
- mayonis.
Pembuka selera akan kelihatan lebih menarik jika anda memasukkan pengisian melalui muncung beg pastri yang besar.
Kupas keju sosej dan parut pada parutan halus. Rebus telur rebus, dinginkan dalam air ais, kupas dan tumbuk dengan garpu. Potong ham atau sosej ke dalam kiub kecil. Campurkan semua ramuan dan musim dengan mayonis. Masukkan campuran ke atas keropok, hiaskan dengan baji tomato dan daun pasli.
Makanan ringan elegan pada keropok dengan salmon dan krim keju
Bahan-bahan:
- 25-30 keropok;
- 200 g ikan salmon masin atau ikan trout;
- 200 g krim atau keju curd;
- 2 tangkai dill;
- 2-3 daun selada hijau;
- 1/3 sudu kecil lada hitam tanah.
Masak makanan ringan pada keropok sebelum disajikan, kerana biskut rendam dengan cepat.
Potong ikan menjadi kepingan nipis dan panjang di seberang bijirin. Bilas daun selada dan keringkan pada tuala kertas. Kocok keju dengan dill dan lada cincang, dan letakkan bahagian mini krim kacang yang dihasilkan di atas separuh keropok. Letakkan baki kuki di atasnya dan tekan sedikit untuk merekatkan. Teratas dengan satu lagi bola jisim keju, tutup dengan sepotong salad hijau dan hiaskan dengan salmon rose.
Makanan ringan cendawan pada resipi keropok
Bahan-bahan:
- 20-30 keropok;
- 100 g cendawan segar;
- 100 g cendawan acar kecil dengan ukuran yang hampir sama;
- 150 g keju curd;
- 100 g krim masam 20%;
- 1 kepala bawang merah kecil;
- 1 ulas bawang putih;
- secubit lada hitam tanah;
- 0,5 sudu kecil garam;
- 10 g pasli atau dill;
- minyak sayuran.
Potong bawang dan bawang putih yang telah dikupas dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut. Masukkan cendawan cincang kasar di sana, lada, garam dan masak selama 5-7 minit. Sejukkan panggang, gabungkan dengan keju, krim masam, herba dan kisar dalam pengisar sehingga rata. Bentuk slaid cendawan berkrim di atas keropok dan tanam beberapa biji agarrik madu di atasnya.
Makanan ringan vegetarian pada keropok
Bahan-bahan:
- 20 keropok;
- 1 alpukat masak;
- 10 biji tomato ceri;
- 2 sudu besar jus lemon;
- 1/3 sudu kecil garam.
Kupas alpukat, angkat lubang, dan tumbuk bubur dalam pengisar. Tuangkan jus lemon ke dalam puri sehingga tidak berubah menjadi coklat, garam dan kacau. Sebarkan ke atas keropok, tutup dengan bahagian tomato ceri dan tekan sedikit.
