Hebatnya, tidak lebih dari 10 minit untuk membuat pai epal yang longgar, oven akan melakukan selebihnya. Pai ternyata sangat enak dan beraroma. Sesuai untuk minum petang musim sejuk.
Ia perlu
- Untuk doh kering.
- -100 gram tepung,
- -100 gram semolina,
- -100 gram gula
- -1 sudu teh baking soda.
- Untuk pengisian epal:
- -4 epal,
- -3 sudu besar sudu walnut,
- -50 gram kismis,
- -1 sudu teh kayu manis,
- -1 sudu teh jus lemon.
- Untuk kek:
- -100 gram mentega.
- Untuk percikan:
- 20 gram gula.
Arahan
Langkah 1
Satukan semua barang doh kering dalam cawan. Bahagikan campuran kering menjadi tiga bahagian yang sama.
Langkah 2
Sediakan pengisian.
Basuh dan kupas epal dan biji. Parut dengan kasar.
Kupas walnut, potong dan campurkan dengan epal parut.
Bilas kismis dengan baik (anda boleh merendamnya selama 10-15 minit dalam air suam), campurkan dengan epal.
Masukkan kayu manis dan jus lemon ke dalam cawan epal, gaul rata.
Bahagikan pengisian menjadi dua.
Langkah 3
Kami membentuk kek.
Gariskan hidangan penaik dengan perkamen.
50 gram mentega (dibekukan untuk pai) mesti parut pada parut halus. Taburkan mentega parut ke atas kuali.
Tutup mentega dengan kepingan pertama adunan kering. Masukkan separuh isi epal ke atas adunan, tap dengan sudu. Taburkan pengisian dengan separuh kedua adunan kering. Tambahkan bahagian kedua pengisian. Bahagian atas adalah bahagian ketiga adunan kering. Tutup doh kering dengan 50 gram mentega parut.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar kek selama 30-35 minit. Lima minit sebelum memasak, taburkan gula ke atas kek. Sejukkan pai yang telah siap, angkat dari acuan, potong bahagian dan hidangkan bersama teh.
