Resipi ini sangat mudah sehingga tukang masak pemula dapat mengatasinya. Tidak perlu memasak doh! Cukup campurkan bahan dan isi acuan.
Ia perlu
- - 1, 5-2 kg epal,
- - 100 gram mentega,
- - 1 gelas tepung,
- - 1 gelas semolina,
- - 1 cawan gula,
- - 1 sudu kecil serbuk penaik,
- - 1 sudu kecil kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam peti sejuk beku. Ia harus tegas supaya mudah parut.
Langkah 2
Hidupkan oven untuk dipanaskan hingga 180 C. Semasa meletakkan kek untuk dibakar, oven mesti dipanaskan terlebih dahulu.
Langkah 3
Satukan bahan kering: tepung yang diayak, semolina, serbuk penaik dan gula.
Langkah 4
Parut semua epal pada parut kasar, taburkan dengan kayu manis.
Pilih epal berair, jika tidak, kek akan kering.
Epal yang enak dan berair adalah kunci kek lazat! Daripada kayu manis, jika mahu, epal boleh dicampurkan dengan lemon atau kulit jeruk, jus lemon.
Langkah 5
Sediakan hidangan penaik. Tidak perlu dilincirkan. Kami akan meletakkan secara bergantian: lapisan campuran kering dan epal parut.
Langkah 6
Lapisan pertama adalah campuran kering kira-kira 4 sudu besar.
Lapisan kedua adalah epal parut (kira-kira 1-2 cm tebal).
Lapisan seterusnya sekali lagi adalah campuran kering, meliputi seluruh kawasan kek, dll.
Lapisan terakhir mesti kering.
Kira-kira tiga lapisan kering dan dua lapisan epal diperoleh.
Langkah 7
Pada lapisan kering terakhir, sapu mentega beku ke seluruh permukaan kek. Kombinasi inilah yang akan memberikan kerak kering yang tidak biasa.
Langkah 8
Kami bakar selama 40-45 minit pada suhu 180 C.
Sekiranya boleh, biarkan pai sejuk di dalam ketuhar. Atau hidangkan panas. Hidangkan dengan sedap dan berkesan dengan sudu ais krim.
