Kek keju dengan keju kotej adalah salah satu makanan kegemaran bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk banyak orang dewasa. Tidak begitu sukar untuk menggembirakan anak anda, dan juga semua ahli rumah tangga, dengan kuih-muih buatan sendiri yang lazat, terutama kerana resepinya sangat mudah, dan minimum masa akan dihabiskan untuk memasak. Aroma kek keju segar dengan keju kotej akan menyatukan seluruh keluarga anda untuk pesta teh.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - susu 250 ml
- - ragi kering 10 g
- - gula 100 g
- - mentega 100 g
- - telur 2 biji.
- - tepung 400-450 g
- - garam 1/2 sudu kecil
- Untuk mengisi:
- - keju kotej 500 g
- - krim masam 100 g
- - gula 70-100 g
- - gula vanila 2 sudu kecil
- - telur 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Susu mesti dipanaskan sedikit dan gula, ragi dan 150 g tepung mesti ditambahkan ke dalamnya.
Langkah 2
Kami meletakkan doh yang dihasilkan dalam mangkuk air panas selama kira-kira 15-20 minit. Selama ini, doh harus naik.
Langkah 3
Masukkan telur, gula, mentega, garam, tepung yang tinggal dan uli adunan. Apabila semuanya sudah siap, ia harus dibawa ke tempat yang hangat selama 30 minit. Doh harus naik. Kemudian kedut dan letakkan semula di tempat yang hangat.
Langkah 4
Memasak pengisian: masukkan gula biasa dan vanila, serta krim masam ke keju kotej dan kacau rata.
Langkah 5
Pukul telur dengan baik dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 6
Letakkan kertas penaik di atas loyang. Bentuk kek kecil dari adunan dan letakkan di atas kertas.
Langkah 7
Sikat dengan telur dan buat tekanan pada kek dengan jari anda.
Langkah 8
Tuangkan pengisian ke dalam perigi.
Langkah 9
Bakar kek keju selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah. Biarkan makanan yang dibakar sejuk sebelum disajikan.
