Acar klasik disediakan secara tradisional dengan barli. Tetapi jika anda tidak menyukai bijirin ini atau anda tidak memilikinya dalam stok, cuba rebus dengan beras dan acar. Ia akan menjadi tidak kurang enak.
Ia perlu
- - Lobak - 1 pc.;
- - Bawang putih - 4 ulas;
- - Timun acar - 4 biji.;
- - Kentang - 4 biji.;
- - Minyak sayur - 3 sudu besar. sudu;
- - Ayam - 1 kg (tetapi kurang mungkin);
- - Mentol - 2 biji.;
- - Nasi panjang - 1 sudu besar.;
- - Krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- - Garam dan lada secukup rasa;
- - Lada cili - 1/4 biji;
- - Perasa secukupnya;
- - Acar timun - 1 gelas.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama ialah merebus ayam. Untuk melakukan ini, ia harus dicincang menjadi kepingan besar dan dicelupkan ke dalam periuk air. Letakkan di atas gas.
Langkah 2
Sejurus selepas ini, perlu bilas beras dengan baik dan tuangkan air mendidih di atasnya. Mengetepikan.
Langkah 3
Sekarang terpulang pada lobak merah dan bawang. Mereka perlu dibasuh, dikupas, diparut pada parut kasar dan dihantar ke kuali dengan minyak sayuran untuk menggoreng.
Langkah 4
Apabila sayur-sayuran bertukar keemasan, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 5
Masukkan kentang yang telah dikupas dan potong dadu, cabai dan nasi ke dalam periuk dengan daging dan kuah siap pakai. Masak selama 25 minit lagi. Kemudian masukkan sayur dan perasa rebus (lavrushka, kiub ayam …). Rebus selama 5-10 minit lagi. Tuangkan air garam dan masukkan timun cincang. Matikan gas.
Langkah 6
Biarkan acar dengan nasi dan acar berdiri di bawah "kot bulu" selama 10-15 minit. Tuangkan ke dalam pinggan dan hidangkan dengan krim masam.
