Ikan tenggiri hanyalah ikan yang enak dan pedas, anda boleh memasak banyak hidangan enak daripadanya. Dan yang paling penting, semuanya disiapkan dengan cepat dan tanpa masalah.
Ia perlu
- - 3 bangkai ikan tenggiri;
- - lobak segar 1 pc.;
- - bawang 1 pc.;
- - pes tomato 2 sudu besar;
- - rempah untuk ikan;
- - garam;
- - minyak bunga matahari 3 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Pertama, kita mengambil ikan tenggiri dan mencucinya dengan baik, kemudian memotongnya menjadi kepingan kecil kira-kira 2-3 sentimeter, sambil memotong sirip, menyingkirkan isi perut, membuang lapisan hitam di dalam ikan, jika tidak, ikan akan terasa pahit. Kemudian masin ikan dan taburkan dengan rempah ikan khas. Anda juga boleh menambah daun salam ke dalam pinggan. Selepas itu, biarkan perap selama 10-15 minit.
Langkah 2
Menyiapkan "bantal" sayur. Untuk melakukan ini, gosokkan wortel pada parut kasar, dan potong bawang menjadi separuh cincin. Kemudian goreng bawang dan wortel dalam minyak bunga matahari, perkara utama di sini adalah tidak melewatkan proses ini dan tidak terlalu banyak menggoreng sayur. Kira-kira masa menggoreng 5-10 minit dengan api kecil dan kacau sekali-sekala sehingga separuh masak. "Bantal" sayur kami sudah siap.
Langkah 3
Kemudian kami meletakkan ikan kami pada sayur-sayuran dan membiarkannya berpeluh di bawah penutup tertutup selama 10 minit. Dalam resipi ini, anda tidak perlu menambahkan air, ikan itu lemah dan mengeluarkan jusnya sendiri. Selepas itu, masukkan pes tomato ke dalam loyang, campurkan semuanya dengan teliti, tutup penutup dan biarkan ikan tenggiri rebus selama 15-20 minit lagi.
Makarel rebus pedas dan enak dengan sayur-sayuran sudah siap. Rawat orang yang anda sayangi dan sediakan hidangan ringan dan enak ini. Saya memberi jaminan bahawa mereka pasti akan menghargainya!
