Sekiranya anda tidak mahu bersusah payah membuat pasta, anda boleh menyediakan versi ringkasnya - pasta mewah. Hidangan cepat ini sedap. Doh, apabila digoreng, garing, dan isi dagingnya berair. Kelajuan dan kesederhanaan adalah kelebihan resipi ini. Kelemahannya termasuk sedikit lavash berbanding dengan doh yang sebenarnya.
Ia perlu
- - minyak sayuran untuk menggoreng - 80 g;
- - telur - 1 keping;
- - daging cincang (lada, garam, bawang, daging) - 500 g;
- - sehelai roti pita nipis 50 x 70 cm - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Potong tepi roti pita yang pekat. Potong kepingan menjadi kotak sama rata. Sekiranya bulat dan ukurannya tidak terlalu besar, maka tidak perlu dipotong.
Langkah 2
Gris kotak roti pita dengan lapisan telur yang agak nipis. Masukkan air ke daging cincang untuk menjadikannya lebih nipis.
Langkah 3
Sekiranya telur kekal setelah mengoles roti pita, masukkan ke dalam daging cincang. Ini dilakukan supaya telur tidak perlu dibuang. Secara umum, lebih baik tidak menambahkan telur ke dalam daging cincang, kerana hidangan akan menjadi lebih kasar selepas itu.
Langkah 4
Sebarkan daging cincang di atas kepingan roti pita dengan segitiga, tinggalkan satu sentimeter di setiap tepinya. Sapukan daging cincang dalam setengah lingkaran ke roti pita bulat.
Langkah 5
Pastikan daging cincang tidak jatuh di tepinya, kerana mereka tidak akan melekat bersama dan semua jus akan mengalir keluar semasa menggoreng. Gulungkan petak secara menyerong. Tekan bahagian tepinya dengan lebih baik, ia akan melekat kerana telur.
Langkah 6
Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Nyalakan api ke atas purata. Goreng pasta di kedua-dua belah sehingga berwarna coklat keemasan. Lebih baik menghidangkan pasta lavash suam atau panas. Apabila sejuk, doh tidak akan garing kerana akan menjadi lembut.
