Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak menantikan separuh kedua musim panas, apabila dapat menikmati buah beri semangka bergaris yang banyak. Tetapi pilihan semangka kadang-kadang sukar.
Penampilan
- Sekiranya semangka mempunyai ekor kering, maka semangka itu akan masak pada tembikai, dan bukan semasa pengangkutan dan penyimpanan. Beri seperti itu akan lebih manis.
- Tong kuning di mana semangka berbaring juga menunjukkan tahap kematangannya: semakin kuning, semakin lama semangka itu masak, yang bermaksud rasanya lebih enak.
- Tembikai masak mempunyai kerak berkilat, garis-garis di atasnya berkontras atau hijau gelap.
Tanda-tanda lain
- Sekiranya anda menggosok kerak dan mengeluarkan bau herba - buah ini belum masak, lebih baik enggan membeli.
- Beri yang belum masak mempunyai kulit lembut yang mudah digores, kulit yang masak lebih tahan lama, sukar untuk mendorongnya dengan kuku.
- Tembikai yang sudah masak matang apabila diperah dengan telapak tangan - ini adalah "klasik" untuk menyedari kematangan sebiji tembikai.
- Apabila anda menepuk buah yang sudah masak, anda akan mendengar suara yang kuat dan bergema. Tembikai yang belum masak akan bertindak balas dengan suara yang membosankan.
- Tembikai yang diratakan sedikit dengan bulatan lebar di ekor biasanya manis. Mereka juga dipanggil "gadis". Tetapi memanjang dengan bulatan yang kurang ketara di sekitar ekor, atau "budak lelaki" - lebih rendah rasa mereka.
- Beri dengan berat 3-5 kg dianggap yang terbaik. Jangan mengambil buah yang terlalu kecil. Lebih baik menolak tembikai raksasa. Anda kemungkinan besar akan kecewa.
