"Torpedo" adalah salah satu jenis tembikai yang paling meluas dan paling manis di rak Rusia. Ini adalah tembikai bujur yang agak besar. Kulitnya berwarna kuning muda, berbintik dengan sejenis "mesh".
Di mana tembikai torpedo ditanam
Pelbagai tembikai ini datang ke Rusia pada abad ke-17 dari England. Namun, Asia Kecil dan Asia Tengah dianggap sebagai tanah airnya. Dari Uzbekistan, aliran utama "Torpedo" ke Rusia baru-baru ini berlaku.
Pelbagai ini sudah lewat. Buburnya mempunyai aroma halus dan rasa yang tidak dapat ditandingi. Pakar tidak mengesyorkan membeli "torpedo" sehingga pertengahan Ogos. Pembelian yang lebih awal menjanjikan bahaya bahawa anda akan mendapat buah di mana jumlah racun perosak dan nitratnya sangat kecil.
Apa faedah tembikai
Untuk masa yang lama, penyembuh telah menggunakan tembikai sebagai ubat yang berkesan. Avicenna yang terkenal merawat pesakit dengan selesema dan gout dengan kerak dan biji tembikai. Doktor moden mengesyorkan tembikai untuk sembelit, buasir, penyakit pundi kencing dan hati, serta untuk pencegahan penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis. Beri ini meningkatkan pembentukan darah dan menenangkan sistem saraf.
Di Eropah, membersihkan badan dengan jus tembikai sangat popular. Untuk melakukan ini, anda harus minum jus tembikai pada waktu perut kosong setiap hari selama 20 hari dengan penambahan buah beri.
Daging tembikai Torpedo berwarna putih dan kaya dengan vitamin C, kumpulan B, silikon, likopena, karotena, asid folik, serat dan enzim yang meningkatkan fungsi usus.
Melon sangat sesuai untuk hari puasa. Kandungan kalori rendah. 100 gram pulpa tembikai mengandungi kira-kira 40 kalori.
Peraturan pemilihan tembikai "Torpedo"
Melon "Torpedo" akan menjadi enak dan sihat hanya jika sudah masak. Penjual yang tidak bertanggungjawab lebih suka tidak menunggu saat penuhnya beri pada tembikai, kerana ini akan mengganggu pengangkutannya. Itulah sebabnya risiko menghadapi buah hijau di kalangan orang Rusia cukup tinggi.
Penampilan
Mula-mula anda perlu melihat tembikai dengan baik. Beri masak berwarna kuning. Perhatian khusus harus diberikan kepada ekor kuda. Sekiranya kering atau benar-benar tidak ada, maka tembikai sudah matang sepenuhnya. Spesimen yang belum masak mempunyai kulit kehijauan dan ekor "hidup".
Sekiranya terdapat bintik-bintik gelap besar di permukaan tembikai, maka ia terkena beberapa jenis penyakit. Melon ini tidak boleh dimakan kerana boleh menyebabkan keracunan makanan. Alur yang sedikit retak pada kulit adalah tanda buah yang sangat enak dan manis.
Rasakan tembikai, "Torpedo" yang baik harus mempunyai kulit yang anjal. Sekiranya lembut, buah kemungkinan besar sudah mulai merosot. Pastikan untuk menampar beri jika mengeluarkan suara yang membosankan - di hadapan anda adalah "Torpedo" yang sudah masak.
Semakin panas suhu udara, semakin kuat aroma tembikai. Agar tidak tersilap, lebih baik memilih tembikai di bilik yang hangat.
Bau
Semasa memilih tembikai, jangan terhidu. Ini betul-betul berlaku apabila banyak bergantung pada baunya. Sekiranya anda menghidu aroma herba, buahnya belum matang. "Torpedo" masak mengeluarkan bau yang mengingatkan pada campuran aroma vanila, pir dan madu.
