Perahu Turki adalah pastri masakan Turki. Botnya sangat sedap, nipis, lembut, rangup dan yang paling penting ringan.
Ia perlu
- - 1 gelas air
- - 0,5 sudu kecil garam
- - 2.5 cawan tepung
- - 0.33 cawan minyak sayuran
- - 150 g keju kambing atau keju semula jadi
- - 150 g keju keras
- - 1 biji bawang hijau
- - 1 biji Dill
- - 1 biji tomato
Arahan
Langkah 1
Masukkan garam ke dalam air dan kendurkan, tambahkan sedikit tepung dan mentega dan uli adunan, jangan terlalu pekat, tetapi agar tidak melekat di tangan anda. Biarkan selama 20-25 minit.
Langkah 2
Cincang halus dill dan bawang, potong keju kambing menjadi kepingan dan gaulkan semuanya dengan baik. Potong tomato menjadi kepingan.
Langkah 3
Gulungkan doh nipis dan pindahkan ke kepingan doh. Lubricate permukaan dengan minyak zaitun atau sayuran.
Langkah 4
Masukkan sedikit tomato, kemudian isinya. Letakkan kepingan keju di atas, anda boleh menggunakan keju separa keras.
Langkah 5
Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit. Hidangkan dengan salad sayuran.
