Memasak sup baru setiap hari bermaksud menetap di dapur, berhampiran dapur. Memasak, sebagai peraturan, memerlukan banyak masa, dan mana-mana suri rumah ingin memberi makan keluarganya dengan lazat, dan meluangkan masa untuk perkara lain. Dan beri keluarga beberapa ragam. Untuk menjimatkan masa, anda tentu saja dapat menggunakan produk dan kiub separuh siap, tetapi sedikit keuntungan dari makanan tersebut. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat sup dengan cepat. Untuk melakukan ini, anda perlu memasak dan membekukan kuahnya terlebih dahulu. Maka dapat menggembirakan rumah dengan sup baru sekurang-kurangnya setiap hari.
Ia perlu
-
- periuk besar atau beberapa periuk bersaiz sederhana,
- produk yang diperlukan untuk resipi penyediaan sup,
- balang kaca dengan saiz yang berbeza,
- dulang simpanan makanan,
- acuan ais,
- beg plastik,
- pelekat,
- marker dakwat kekal.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda bekerja dan ingin menyiapkan sup dengan cepat pada hari kerja, anda mesti mengetepikan masa, misalnya pada hujung minggu. Dapatkan periuk terbesar yang anda dapati di rumah. Sekiranya kuahnya dibekukan, maka dalam kuantiti yang banyak. Dapatkan makanan preskripsi yang anda perlukan, secara semula jadi dengan meningkatkan jumlahnya secara berkadar. Atau, misalnya, ambil tiga kuali yang lebih kecil dan beli makanan untuk tiga kaldu yang berbeza. Kemudian anda boleh mempelbagaikan menu keluarga anda.
Langkah 2
Untuk pembekuan, anda boleh memilih mana-mana resipi kaldu sederhana yang boleh menjadi asas untuk membuat beberapa sup. Daging juga boleh dibekukan bersama dengan kuahnya. Lebih baik memotongnya menjadi kepingan kecil. Anda juga boleh membuat persalinan siap pakai, misalnya, untuk borscht, dan membekukannya. Kemudian anda hanya perlu mencampurkan kuah dengan kuahnya, panaskan semula, dan sup sudah siap. Sup yang disediakan sepenuhnya juga boleh dibekukan. Seperti kuahnya, sup mesti dibekukan pada hari yang sama ia dimasak, setelah disejukkan ke suhu bilik.
Langkah 3
Biarkan kuah yang dimasak sejuk sepenuhnya. Kemudian ambil balang kaca. Bank mesti dibersihkan. Untuk lebih yakin pada kemandulan mereka, anda boleh membilasnya dengan air mendidih. Lebih baik mengambil beberapa tin dengan saiz yang berbeza. Di dalam balang besar, anda boleh membekukan kuah sekiranya anda ingin menggembirakan keluarga anda dengan sup, dan dalam yang kecil untuk menambahkannya, misalnya semasa membuat sos. Tuangkan kaldu yang telah disejukkan ke dalam balang, tutup penutup dengan rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk. Anda juga boleh membekukan kaldu di dalam dulang simpanan makanan. Untuk tujuan ini, lebih baik memilih kaca daripada pinggan plastik. Tuangkan stok ke dalam dulang, tutup penutup dengan rapat dan masukkan ke dalam peti sejuk. Kaldu juga boleh dibekukan dan disimpan dalam beg plastik konvensional. Adalah lebih baik untuk membekukan kaldu di dalam bekas kiub ais dan kemudian memasukkannya ke dalam beg. Kemudian, apa sahaja resipi, anda boleh mencairkan jumlah kaldu yang anda perlukan.
