Hijau dan zucchini, kacang polong dan jagung, kubis dan lada, raspberi dan kismis akan disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk bersama dengan kebanyakan vitamin yang dikandungnya. Pembekuan akan menjimatkan sayur-sayuran dan buah beri dengan sempurna sepanjang musim sejuk, anda hanya perlu mendekati proses ini dengan betul. Jika tidak, buahnya akan berubah menjadi cendawan cair.
Ia perlu
- - zucchini
- - terung
- - kembang kol
- - tomato
- - lada
- - timun
- - hijau
Arahan
Langkah 1
Zucchini. Basuh sayur-sayuran hingga bersih dan keringkan. Untuk membekukan sup, anda perlu memotong buah menjadi kiub dan memasukkannya ke dalam beg atau bekas. Gunakan bekas kecil, kerana pembekuan semula tidak digalakkan (vitamin hilang). Zucchini, dipotong menjadi kepingan, sesuai untuk menggoreng.
Langkah 2
Terung. Potong sayur menjadi kiub kecil atau bulatan, bungkus dalam beg. Letakkan di dalam peti sejuk.
Langkah 3
Kembang kol. Bilas di bawah aliran sejuk dan keringkan. Bahagikan kepada perbungaan, lebih baik menjadi bahagian kecil dan sama. Masukkan ke dalam beg dan beku.
Langkah 4
Tomato. Bilas buah-buahan kecil, keringkan dengan tuala. Kemas dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk. Tomato besar boleh dibekukan dengan cara yang sama, setelah dipotong menjadi beberapa bahagian.
Langkah 5
Lada. Bilas, kupas dan keringkan. Semasa membekukan lada utuh, bungkus buah-buahan di antara satu sama lain untuk menjimatkan ruang, dan gunakan banyak beg untuk mengelakkan aroma mencemarkan sayur-sayuran lain. Anda boleh memotongnya menjadi kiub kecil dan menyatukannya dengan frosts lain, yang akan menjadikan rebusan yang sangat baik pada musim sejuk.
Langkah 6
Timun. Sayuran ini adalah ciri salad. Bilas, keringkan, potong menjadi kiub biasa (atau baji), bungkus ke dalam bekas sekali pakai dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 7
Hijau. Anda boleh membekukan dill, pasli, saderi, bawang, ketumbar, kemangi, semua kecuali beberapa jenis salad. Bilas setiap jenis, keringkan pada tuala, potong halus dan kemas dalam beg.
