Horseradish dapat memberi makanan rasa yang sangat menarik. Dalam pembuka selera yang dicadangkan, lobak akan mewarnai krim masam dangkal dengan warna baru. Lempeng mini dengan salmon disediakan dalam setengah jam.
Ia perlu
- Untuk 8-10 hidangan (penkek):
- - tepung - 160 gram;
- - salmon ringan atau salai ringan - 250 gram;
- - susu - 170 mililiter;
- - keju krim - 50 gram;
- - mentega - 30 gram;
- - sesudu dill cincang;
- - sebiji telur;
- - serbuk penaik - 1 sudu teh;
- - garam - 1/4 sudu teh.
- Untuk krim, ambil:
- - krim masam lemak - 120 gram;
- - lobak siap - 1 sudu teh;
- - garam - 1/4 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Satukan tepung dengan serbuk penaik, garam, dill cincang.
Langkah 2
Pukul telur ayam, susu, mentega dan keju krim dalam mangkuk yang berasingan. Satukan kedua-dua campuran, uli dengan adunan yang homogen.
Langkah 3
Panaskan kuali, sikat dengan minyak sayuran. Tuangkan dua sudu kecil adunan, bakar pancake kecil, kira-kira satu minit di setiap sisi.
Langkah 4
Sediakan sos krim masam sementara lempeng siap sejuk. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dengan lobak, garam secukup rasa.
Langkah 5
Potong ikan menjadi kepingan nipis. Letakkan pada setiap pancake sesudu krim dan sepotong salmon, hiaskan dengan bunga dill. Pembuka selera asal sudah siap!
