Lasagna adalah hidangan Itali yang terkenal yang telah lama dimasukkan dalam menu restoran di seluruh dunia. Terdapat beberapa jenis makanan yang enak ini, termasuk nasi lasagna dengan terung dan keju.
Arahan
Langkah 1
Dalam versi lasagna ini, potongan terung kecil akan memainkan peranan sebagai doh, dan pengisiannya akan menjadi campuran krim masam, herba dan nasi. Anda boleh menghidangkan hidangan ini sebagai item utama pada menu meja anda, atau anda boleh menggunakan lasagne sebagai lauk yang tidak biasa untuk hidangan daging (kecuali ayam).
Langkah 2
Untuk memasak, pertama anda memerlukan 100 g terung, 150 g setiap tomato dan beras, 50 g keju Parmesan. Di samping itu, anda memerlukan minyak zaitun (2 sudu besar), sekumpulan ketumbar, krim masam (3 sudu besar), 3-4 inti walnut, cuka balsamic (1 sudu teh). Untuk hiasan, anda boleh menggunakan bunga untuk pencuci mulut, yang boleh dibuat dengan buttercream biasa.
Langkah 3
Bilas terung hingga bersih, kemudian potong menjadi kepingan nipis kecil. Musim dengan garam dan lada, kemudian bakar hingga kekuningan. Semasa terung digoreng, sikat loyang dengan minyak zaitun. Letakkan separuh terung di atas loyang dan taburkan dengan sepertiga keju yang telah diparut.
Langkah 4
Di atas dengan separuh nasi yang telah dimasak dan sejuk, kemudian taburkan dengan separuh ketumbar cincang dan selamatkan dengan 1-1.5 sudu besar. krim masam. Kemudian tutup bahagian lasagna yang dihasilkan dengan sisa terung. Taburkan semuanya dengan keju dan kemudian masukkan separuh lagi nasi dan ketumbar. Setelah selesai, griskan semuanya dengan krim masam sekali lagi.
Langkah 5
Taburkan lasagna dengan keju dan walnut, kemudian letakkan di dalam ketuhar. Tetapkan suhu hingga 160 ° C dan bakar pinggan selama 20 minit. Keluarkan laser dari oven dan biarkan sejuk. Kemudian potong menjadi beberapa bahagian dan letakkan di atas piring tomato yang telah dihiris. Sikat sedikit bahagian atas dengan cuka balsamic. Letakkan bunga hiasan di sebelah setiap kepingan lasagna untuk melengkapkan hidangan anda secukup rasa. Bunga yang diperbuat daripada krim mentega biasa sangat sesuai untuk tujuan ini.
