Hidangan yang sangat asli dan sangat lazat sangat sesuai untuk makan malam keluarga yang tenang. Sangat berbaloi untuk anda mencuba!
Ia perlu
- - 700-750 g daging cincang;
- - 9-10 kentang kecil;
- - 3 biji bawang;
- - 3 lobak merah;
- - 3 biji telur;
- - 250-300 g keju;
- - susu;
- - minyak zaitun;
- - mentega;
- - garam;
- - pasli, lada (secukup rasa).
Arahan
Langkah 1
Potong bawang halus, parut wortel dan potong kentang menjadi kepingan nipis. Kemudian goreng bawang selama 5 minit.
Langkah 2
Masukkan lobak merah ke dalam bawang di dalam periuk dan reneh selama 5 minit lagi. Kemudian masukkan daging cincang ke dalam periuk dan renehkan campuran sehingga cincang menjadi coklat. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 3
Griskan penaik dengan minyak dan letakkan lapisan pertama kentang. Lapisan kedua adalah daging cincang. Kemudian kentang cincang lagi. Di lapisan kedua belakang, masukkan tomato secara merata ke seluruh kawasan acuan, seperti yang sebelumnya, dan yang terakhir - kentang.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 250 darjah dan bakar moussaka selama kira-kira setengah jam.
Langkah 5
Semasa moussaka berada di dalam ketuhar, anda perlu menyediakan sos: pukul telur dengan susu dan garam dan kemudian tuangkan secara merata ke seluruh permukaan pinggan dan taburkan dengan keju parut.
Langkah 6
Masukkan ke dalam ketuhar lagi hingga kekuningan. Taburkan dengan pasli di atas sebelum dihidangkan.
