Ramai orang menyebut kek ini cerah. Ia mempunyai gabungan epal dan glasir karamel yang sangat luar biasa. Tidak semua orang tahu sejarah pai ini. Ini mengenai bagaimana dua saudara perempuan Perancis, yang diberi nama Taten, memutuskan untuk memasak kek untuk tetamu penting. Namun, ketika saudari membawa kue itu kepada tetamu, ia jatuh dan mereka hanya dapat mengambilnya dan membalikkannya. Oleh itu, saudara perempuan menyimpan kek dan mengatakan bahawa penampilan yang sedikit ceroboh adalah "kemuncak" kek. Oleh itu, berkat kesilapan, muncul kek yang sangat lazat.
Ia perlu
- -Tepung gandum - 250 g
- - Minyak petani - 200 g
- -Gula bubuk - 50 g
- -Egg - 1 keping
- -S pasir gula - 130 g
- -Air - 2 sudu besar. l.
- - Kismis (cranberry, currants) - 50 g
- - Epal manis - 0,5 kg
Arahan
Langkah 1
Tepung gandum mesti digiling dengan mentega sehingga serpihan terbentuk. Masukkan gula tepung dan telur. Kuli doh. Letakkan doh yang sudah siap di tempat yang sejuk selama 30 minit.
Langkah 2
Basuh epal, kupas dan potong baji kecil.
Langkah 3
Maka anda perlu menyediakan karamel. Untuk melakukan ini, cairkan mentega dalam periuk, tambahkan air dan gula pasir. Ia perlu dimasak, kacau secara berterusan, sehingga pasir larut sepenuhnya. Apabila gula larut, buat gas lebih kuat dan jangan kacau sehingga karamel menjadi gelap. Tuangkan karamel ke dalam acuan silikon. Taburkan dengan kismis dan epal.
Langkah 4
Gulungkan adunan ke dalam lapisan dan tutup epal dengannya. Bengkokkan tepi kek masa depan. Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 40 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 5
Sejukkan pai siap. Hidangkan dengan ais krim atau krim.
