Sup ini adalah salah satu paru-paru, tidak mengandungi daging, hanya nasi. Ketebalan sup boleh disesuaikan dengan menambahkan lebih kurang sayur-sayuran. Hidangan disediakan dengan cepat dan produk untuknya hampir selalu ada.
Ia perlu
- • head kepala kubis besar;
- • 1-2 lobak merah;
- • 2-3 ubi kentang;
- • 1 biji tomato segar;
- • 2 biji bawang;
- • 40-50 g mentega;
- • setengah gelas nasi parboiled;
- • garam dan herba secukupnya.
Arahan
Langkah 1
Potong bahagian keempat kepala kubis dengan pisau menjadi jalur nipis, jika terdapat mesin pencincang di inventori dapur, maka proses memotong kubis akan lebih cepat, dan jalur kubis akan lebih kemas dan lebih tipis. Letakkan semua kubis yang telah dicincang di dalam periuk.
Langkah 2
Kupas kulit wortel dengan pengupas sayur, potong menjadi "kiub", masukkan ke dalam periuk ke kubis. Tuangkan sayur cincang dengan air sejuk (perpindahan mengikut budi bicara anda), api (sederhana) dan tunggu sehingga cairan mendidih.
Langkah 3
Lumurkan tomato berdaging besar dengan air mendidih dan keluarkan kulit daripadanya; sebelum itu, potongan berbentuk silang mesti dibuat pada tomato di dua sisi yang berlawanan. Selepas prosedur ini, kulit harus keluar tanpa masalah. Potong pulpa tomato menjadi kiub.
Langkah 4
Potong ubi kentang yang dikupas, seperti wortel, ke dalam kubus, letakkan di dalam saringan, bilas dari pati yang telah berkembang di bawah air sejuk.
Langkah 5
Air di dalam kuali telah mendidih, anda boleh menghantar kentang yang sudah siap di sana.
Langkah 6
Semasa sayur-sayuran mendidih, masukkan sepotong mentega ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, kemudian masukkan bawang cincang, goreng hingga menjadi lembut.
Langkah 7
Kemudian tuangkan nasi kukus ke dalam kuali. Sebelum meletakkannya, disarankan untuk menyimpannya di dalam air selama beberapa waktu (ini berlaku untuk semua jenis beras). Kacau sayur dan reneh selama beberapa minit, matikan api.
Langkah 8
Tuangkan isi kuali ke dalam periuk bersama sup masa depan, tambah garam. Masak pinggan sehingga bijirin dan sayur-sayuran siap. Di atas pinggan, sup boleh dibumbui dengan lada dan herba.
