Nikmati orang yang anda sayangi dengan biskut biskut Perancis yang paling halus dengan pistachio dan coklat putih!
Ia perlu
- 4 biji telur;
- 200 g pistachio yang tidak dikupas;
- 200 g gula;
- 4 sudu kecil serbuk penaik;
- 120 g mentega cair;
- 140 g tepung;
- 70 g coklat putih.
Arahan
Langkah 1
Kisar pistachio dalam penggiling kopi dengan gula. Penambahan gula diperlukan, jika tidak, bukannya serbuk, anda akan mendapat jisim berminyak.
Langkah 2
Ayak tepung dengan serbuk penaik, campurkan dengan kacang dan gula. Masukkan mentega cair dan telur pra-pukul. Kacau rata dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam, dan lebih baik 8 jam.
Langkah 3
Gris acuan dengan mentega dan taburkan dengan tepung. Isi separuh dengan doh - saiz kuki akan bertambah! Panaskan oven hingga 230 darjah dan masukkan biskuit di sana selama 4 minit, kemudian turunkan suhu hingga 150 darjah dan bakar selama 5 minit lagi. Keluarkan borang mereka hanya apabila ia betul-betul sejuk.
