Mannik adalah kek yang lazat dan ringkas yang boleh dibakar untuk pesta teh malam atau untuk kedatangan tetamu. Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri, tetapi bahan utamanya selalu sama: tepung dan semolina. Kefir mannik ternyata berliang, gebu dan lembut.
Ia perlu
- 1 gelas kefir
- 1 cawan tepung
- 1 cawan gula
- 1 gelas semolina
- 1 sudu teh baking soda
- 1 sudu besar koko
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda bosan dengan manna klasik, cuba buat kek ini mengikut resipi yang tidak biasa dengan koko. Manna seperti pada kefir sering disebut "Zebra". Padamkan soda kefir dan tambah gula, jisim yang dihasilkan mesti dipukul dengan baik untuk melarutkan gula.
Langkah 2
Masukkan tepung, pukul lagi, perlahan dan sedikit demi sedikit tambahkan semolina, campurkan semuanya dengan baik. Untuk menjadikan manna pada kefir subur dan lembut, tambahkan 1, 5 sudu teh serbuk penaik ke tepung. Anda juga boleh menambah 10 g vanillin.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi dua bahagian, masukkan koko menjadi satu dan kacau hingga jisim berubah menjadi coklat. Akibatnya, kek akan berubah menjadi dua warna, sebab itulah ia sering disebut "Zebra".
Langkah 4
Griskan loyang dengan minyak sayuran dan susun lapis satu persatu: cahaya pertama, kemudian gelap, dll. Bakar manna di dalam ketuhar pada suhu 180-200 ° C selama 35-40 minit. Apabila kek telah sejuk, taburkan gula tepung di atasnya dan hiaskan dengan beri segar.
