Sudah tentu, kita semua menyukai Olivier dan herring di bawah mantel bulu. Tetapi jadual Tahun Baru perlu dipelbagaikan untuk mengejutkan semua tetamu dan orang tersayang. Salad lazat dan tidak biasa dengan jeruk keprok dan ham akan berguna untuk jadual Tahun Baru.
- 2-3 tangerin dengan kepingan terkecil
- sepotong ham (kira-kira 150-200 gram)
- Kubis Cina (kira-kira 200 gr)
- 100 gram jagung kalengan
- sebilangan keju Tilsiter (50-70 gram)
- 50 ml krim masam
- 30 ml mayonis
- sekumpulan hijau (lebih baik daripada dill)
1. Kubis hendaklah dicincang menjadi kepingan kecil.
2. Potong ham menjadi kepingan juga.
3. Keju hendaklah diparut pada parut kasar.
4. Kupas dan bahagikan tangerin menjadi kepingan (kepingan besar hendaklah dipotong separuh). Salad dengan baji kecil rasanya lebih enak.
5. Tuangkan kubis, ham, keju dan kepingan tangerin ke dalam mangkuk salad.
6. Masukkan jagung, dill cincang halus dan garam sedikit.
7. Campurkan krim masam dan mayonis dan salad musim dengan campuran ini (anda juga boleh sedikit merapikan kuahnya).
8. Sebelum dihidangkan, salad boleh dihiasi dengan kepingan jeruk, herba atau potongan zaitun.
Salad yang ringan dan asli akan menghiasi meja Tahun Baru anda.
