Sampul surat yang lembut ini dengan pengisian keju tidak akan meninggalkan siapa pun yang tidak peduli!
Ia perlu
- - 6 lapisan doh filo;
- - 200 g keju curd;
- - 50 g keju keras;
- - 1 biji telur;
- - sekumpulan sayur-sayuran kegemaran anda (contohnya, dill);
- - garam dan lada secukup rasa;
- - minyak sayuran untuk melumasi adunan.
Arahan
Langkah 1
Mari mulakan dengan pemadat. Parut keju pada parutan halus, potong herba. Campurkan dengan keju curd dan telur dalam mangkuk besar dan musim secukupnya.
Langkah 2
Kami meletakkan ketuhar hingga panas hingga 180 darjah, dan pada masa ini kami akan membuat doh. Kami menyebarkan lapisan di permukaan rata, mengoles bahagian tepi dengan minyak, menutupnya dengan lapisan lain di atas. Kami mengulangi prosedur. Lapisan yang diperoleh dari 3 lapisan dipotong (sebaiknya dengan gunting) menjadi 3 atau 4 helai. Masukkan sesudu pengisian di tepi masing-masing dan lipat ke dalam sampul surat.
Langkah 3
Kami meletakkan sampul di atas loyang yang dilapisi kertas penaik, minyak dengan minyak di atasnya dan hantar ke oven selama 20 minit. Khachapuri hangat sangat sedap. Selamat menjamu selera!
