Puding keju adalah makanan ringan yang hebat. Ia hanya disediakan dengan jumlah minimum bahan dan cukup cepat. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 8 hidangan.
Ia perlu
- - keju keras - 250 g;
- - tepung - 350 g;
- - krim masam 15% - 500 g;
- - mentega - 50 g;
- - serbuk roti - 2 sudu besar. l.;
- - telur - 7 biji.;
- - lemon - 1 pc.;
- - cranberry - 100 g;
- - gula - 50 g;
- - garam - 0,5 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari putih. Pukul kuning dengan pengadun, garam, tambah tepung dan krim masam secara beransur-ansur.
Langkah 2
Pukul putih menjadi busa sejuk, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Keju parut pada parut kasar, gabungkan dengan protein. Kacau. Campurkan kuning telur, disebat dengan tepung dan krim masam, ke dalam campuran putih. Kacau.
Langkah 3
Memasak sos. Tutup cranberry dengan gula dan biarkan selama 10 minit. Kemudian kisar beri dengan pengisar. Sos sudah siap.
Langkah 4
Gariskan acuan puding dengan perkamen, salutkan dengan minyak. Taburkan dengan serbuk roti. Masukkan campuran keju, tutup tin dengan kerajang dan bakar di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 180 darjah. Biarkan puding sejuk sedikit dan kemudian angkat perlahan dari acuan. Tuangkan puding selesai dengan mentega cair, hiaskan dengan daun pudina. Hidangkan dengan sos cranberry. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
