Gula-gula sitrus adalah makanan yang sangat sederhana namun lazat dan sedap seperti marmalade. Nikmati pencuci mulut ini.
Ia perlu
- - oren - 1 pc.;
- - lemon - 0.5 biji.;
- - air - 50 ml;
- - gula - 80 g;
- - semolina - 2 sudu besar dengan slaid;
- - kacang - 50 g;
- - biji bijan - 2 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, keluarkan semangat dari permukaan oren dan separuh lemon. Perah jus dari pulpa yang tinggal. Anda mesti mendapat kira-kira 100 mililiter daripadanya.
Langkah 2
Dalam periuk kecil, satukan jus sitrus, air, dan gula pasir. Setelah mencampurkan bahan-bahan ini dengan betul, letakkan campuran yang dihasilkan di atas kompor dan masak setelah mendidih selama 3 minit.
Langkah 3
Tuangkan semolina ke dalam cecair mendidih dalam aliran yang agak nipis. Jangan lupa untuk sentiasa mengaduk campuran yang dihasilkan. Masak jisim sehingga menjadi cukup pekat, selama 5-7 minit. Setelah waktunya berlalu, sejukkan dengan mengeluarkan dari panas.
Langkah 4
Goreng kacang sedikit dalam wajan tanpa minyak, masukkan ke dalam mangkuk pengisar dan potong menjadi kepingan yang sangat kecil. Untuk penyediaan gula-gula sitrus, anda boleh memilih kacang apa sahaja.
Langkah 5
Tuangkan kacang cincang ke dalam jisim semolina yang hangat. Campurkan semuanya dengan betul. Hasilnya, anda harus mempunyai campuran yang cukup padat. Sekiranya ia tidak berjaya, tambahkan beberapa kacang lagi.
Langkah 6
Picit perlahan-lahan potongan kecil dari jisim kacang-semolina dan gulungkannya menjadi bentuk bulat, ukurannya serupa dengan ukuran kacang walnut.
Langkah 7
Celupkan bebola yang dihasilkan ke dalam biji bijan dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk. Gula-gula sitrus sudah siap!
