Cuba buat ayam dalam perapan anggur yang tidak biasa. Ayam ini sesuai dengan nasi atau sayur-sayuran. Jumlah ramuan dikira untuk 6 hidangan.
Ia perlu
- - 2 kg ayam;
- - 1 lemon;
- - 2 biji bawang;
- - 300 ml. wain putih kering;
- - 1 sudu kecil thyme;
- - 1 kepala bawang putih;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong ayam menjadi kepingan. Griskan piring ketuhar yang tahan api dan letakkan burung di dalamnya.
Langkah 2
Potong bawang yang dikupas menjadi seperempat dan potong lemon ke dalam kepingan nipis.
Hancurkan cengkih bawang putih yang tidak dikupas sedikit dengan pisau.
Langkah 3
Teratas dengan bawang cincang dan bawang putih yang dihancurkan. Teratas dengan hirisan lemon. Garam segalanya dan masukkan rempah. Campurkan keseluruhan isi borang. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Langkah 4
Tuangkan wain putih ke atas ayam dan letakkan pinggan di dalam oven panas untuk dimasak. Masa memasak ayam adalah lebih kurang 45 minit. Anda boleh memeriksa kesediaan dengan pisau atau garpu.
Langkah 5
Semasa burung sedang memasak, anda boleh mula menyediakan lauk. Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.
