Nasi sesuai dengan makanan laut, termasuk udang. Gunkan dengan udang dan keju adalah hidangan lazat dan asli yang bahkan boleh disajikan di meja perayaan.
Ia perlu
- - 2 helai rumput laut nori;
- - 150 gram sebarang keju curd;
- - 200 gram udang rebus;
- - 200 gram beras.
Arahan
Langkah 1
Nasi untuk gunkan mesti direbus mengikut semua peraturan, seperti yang dilakukan untuk sushi dan roti. Pada akhirnya, ia juga harus ditaburkan dengan cuka beras dengan gula dan rempah, dan kemudian biarkan ia diseduh. Amat mustahak untuk tidak terlalu banyak memasak produk, jika tidak, rasa akhir hidangan mungkin benar-benar rosak.
Langkah 2
Setiap kepingan nori perlu dipotong dengan hati-hati menjadi kepingan segi empat tepat berukuran 3 hingga 7 sentimeter dengan menggunakan gunting dapur. Untuk kemudahan memotong, anda boleh melembapkannya sedikit dengan air masak suam.
Potongan yang dihasilkan harus dilipat dengan teliti sehingga anda mendapatkan acuan bujur tanpa bahagian bawah. Mereka mesti berpegang teguh dan tidak berantakan.
Langkah 3
Di bahagian bawah ganggang yang digulung, nasi suam dibentangkan. Untuk mengelakkannya jatuh dari bawah, ia harus dilekatkan dengan teliti dengan jari anda. Perkara utama adalah tidak memecahkan tembok gunkan masa depan secara tidak sengaja. Sekiranya ini berlaku, lebih baik mengambil potongan baru, dan jangan cuba menghidupkan semula yang lama.
Langkah 4
Udang rebus harus dikupas dengan teliti, dibilas dengan air sejuk dan dicincang halus dengan pisau. Untuk aroma, lebih baik mendidihnya di dalam air dengan penambahan daun salam dan pelbagai rempah. Seterusnya, udang mesti digerakkan dengan berhati-hati dengan dadih.
Langkah 5
Jisim udang curd diletakkan di atas bantal beras sehingga gunkan diisi hingga penuh dengan isian. Hidangkan hidangan dengan kicap dan wasabi. Sebaiknya mulakan rasa segera setelah penyediaan.
