Untuk memasak ayam dalam sos krim masam, anda boleh menggunakan semua bahagian ayam: sayap, payudara, paha, tetapi tongkat pamnya paling sesuai. Hidangan yang dibuat dari batang pemukul kelihatan lebih harmoni dengan sayur-sayuran dan ternyata sangat lembut.
Ia perlu
- - 6 keping ayam;
- - 1 sumsum sayur kecil;
- - 500 g kacang hijau;
- - 2 biji bawang;
- - 3 biji tomato;
- - campuran lada tanah;
- - 300 g krim masam;
- - 2 sudu besar mayonis.
Arahan
Langkah 1
Pertama, gorengkan tong drum ayam yang telah disiapkan sedikit dalam mentega (hingga separuh masak), ketepikan dalam mangkuk yang terpisah. Dalam kuali yang sama, goreng bawang, potong separuh cincin, masak kacang hijau selama 10 minit.
Langkah 2
Kemudian potong zucchini menjadi kiub kecil dan tambahkan ke dalam sayur panggang. Hancurkan bawang putih dengan penekan, campurkan dengan krim masam, campuran lada dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Dalam bekas pembakar (anda mesti menggunakan mangkuk yang dalam, kerana sosnya akan cair) masukkan sayur-sayuran yang hampir siap, letakkan kepingan ayam di atasnya, potong tomato dalam setengah cincin dan tutup ayam dengannya, tuangkan semuanya dengan masam krim dan sos bawang putih dan hantar ke ketuhar, yang dipanaskan hingga 180 darjah, selama 20 minit.
